Wer in den Hofladen mit Café tritt, der merkt: In Brokeloh bei Sylke Herse geht es um Blaubeeren – oder eben Bickbeeren, wie sie auch genannt werden. Seit 1989 wachsen sie hier im biologischen Anbau, sind Bioland zertifiziert. Die Familie ist sogar noch einen Schritt weitergegangen und produziert nach Demeter-Richtlinien.
„Bei uns gibt es keine Chemie“, erklärt Sylke Herse, die sichtlich stolz auf den Betrieb ist und in die Vergangenheit schaut. Vor 50 Jahren kam die Familie in den kleinen Ort in der Nähe des Steinhuder Meeres. Sie starteten auf dem Moorstandort mit fünf Sorten, nun sind es bis zu 16 Sorten auf 22 Hektar Fläche.
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Weitere Informationen:
https://www.bickbeernhof.de/