Volkert Engelsman, CEO von Eosta, sagt, dass das Unternehmen verzweifelt nach organischen Zitrusfrüchten und Trauben aus Südafrika sucht. Es hat ihn immer wieder überrascht, dass die Umstellung auf den ökologischen Landbau so langsam vonstatten geht.
„Der Bio-Markt boomt und es gibt eine überproportionale Nachfrage nach Bio-Zitrusfrüchten von Menschen, die in der Küche zu Hause nicht unbedingt andere Bio-Produkte, aber Zitronen- und Orangenschalen verwenden. Wenn Supermärkte sagen, dass Zitronen frei von Chemikalien sind, glauben die Verbraucher ihnen nicht. Dann sagen sie: Gib mir Bio-Zitronen und -Orangen, und ich glaube dir.“
Der Bio-Anbau hat in Ländern wie Australien, Neuseeland, Peru, Chile und Kolumbien ein starkes Wachstum erfahren. Fast überall außer in Südafrika, wo Eosta derzeit 20 Bio-Lieferanten hat, einige davon aus dem benachbarten Namibia.
„Europäische und nordamerikanische Einzelhändler sind mehr als bereit, einen Aufpreis für Bio zu zahlen“
„Die Preise, die wir für Bio-Zitronen aus Südafrika zahlen, sind atemberaubend: bis zum Vier- oder Fünffachen des konventionellen Preises. Ich habe mich immer gefragt, warum Südafrika nicht mit solch brillanten Beispielen wie Spier oder Boschendal und anderen Weingütern am Westkap vorangeht. Der Beweis für das Konzept ist überall zu finden“, sagt er und verweist auf die Tausende von Hektar Bio-Zitronen und -Trauben in Peru.
„Es gibt eine ganze Reihe von Erzeugern in Südafrika, die seit letztem Jahr mit der Umstellung begonnen haben, und das ist wunderbar zu sehen. Allerdings“, so fügt er hinzu, „ist es ein bisschen spät“. Die meisten ihrer Bio-Trauben kommen bereits aus Peru, das mit der Bio-Produktion „auf dem Vormarsch“ ist.
„Europäische und nordamerikanische Einzelhändler sind gerne bereit, einen Aufpreis für Bio zu zahlen, aber ein Erzeuger muss die anerkannten Bio-Standards einhalten, um diesen Aufpreis zu erhalten“, betont er.
Auf seiner jüngsten Reise nach Südafrika fielen ihm überall Sonnenkollektoren auf. „Man sieht, dass die Menschen ihre Böden nicht mehr kahl lassen und mit RoundUp reinigen. Die Landwirte glauben mehr und mehr an den Anbau von Grünpflanzen und Deckfrüchten, und auch Kompostierung und Zwischenfruchtanbau werden zunehmend akzeptiert. Sie kaufen sich in das ökologische System ein, aber die Umstellung erfolgt noch recht langsam.“
Arbeiter bei Blue Crane, einer Bio-Zitrusfarm im Sunday's River Valley (Ostkap), Fotos von Eosta
Die Agrarabteilung Soil & More von Eosta hilft Erzeugern, auf den ökologischen Landbau umzusteigen und „ihre Abhängigkeit von Pestiziden loszuwerden. Wir helfen Erzeugern bei der mikrobiellen Kompostierung und dem Erreichen der CO2-Ziele. Wir unterstützen sie von Anfang an und helfen, wo wir können.“
Außerdem habe man einen deutlichen Rückgang von Schädlingen wie der Falschen Obstmade, des Citrus Black Spots und bei Trauben auch von Pilzkrankheiten beobachtet, wenn die Bodenfruchtbarkeit bis zu einer Tiefe von 20cm und damit die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen verbessert wurde, sagt er. „Wir finden selten Citrus Black Spot auf unseren Früchten.“
Ein Markt wurde geschaffen
Volkert arbeitete für Cargill in verschiedenen Niederlassungen weltweit, als er auf Landwirte traf, die ihm sagten, sie wollten auf Bio umstellen, aber es gäbe keinen Markt. „Ich fand, dass sie sich irrten, und so gründete ich Eosta, was sich auf die griechische Göttin der Morgenröte bezieht. Ich wollte herausfinden, ob es einen Markt gibt, und wenn es keinen gab, dann wollten wir einen schaffen, und das haben wir auch getan.“
„Das Konzept der Nachhaltigkeit arbeitet sich aus der grünen Blase heraus und ist in der DNA des Mainstream-Denkens eingedrungen, sei es Wasserretention, Knappheit, Biodiversität, Kohlenstoffbindung oder Gesundheit. Und selbst aus rein kommerzieller Sicht ist die ökologische Produktion absolut sinnvoll.“
Die Welt werde aktuelle Probleme nicht mit einer reduktionistischen Sichtweise lösen, wie etwa die Reduzierung der enormen Kraft der Sonne auf LED-Beleuchtung, sagt er. „Man kann etwas auf einem Substrat produzieren, das nur einen Bruchteil des Spektrums des Sonnenlichts hat, und man kann etwas produzieren, das wie eine Pflanze aussieht, aber in Wirklichkeit eine Zombiepflanze ist, die nichts mit der Gesundheit zu tun hat.“
Bio-Zitrusbauern Willie Odendal und Mike Stekhoven aus Modderfontein, Citrusdal, Westkap
„Naturnahe Anbausysteme erkennen den Wert fruchtbarer Böden und der Billionen von Mikroorganismen, die zu den Billionen von Mikroorganismen in unserem Körper beitragen. Es ist ein ganzheitlicher Ansatz, der die 99% der Natur einbezieht, die wir vielleicht noch nicht verstehen. Wir sollten uns von dem Paradigma lösen, dass wir nur 1 oder 2% der Natur anerkennen und dann die Realität an dieses Paradigma anpassen.“
Bioprodukte seien nicht zu teuer, sondern die konventionelle Landwirtschaft sei zu billig. Erstere stellt eine ehrliche Internalisierung der Produktionskosten dar, während die konventionelle Landwirtschaft lediglich die Kosten in die Höhe treibt. 
Eosta und Desmond Tutu: ein Treffen von Gleichgesinnten
Eosta hat eine besonders enge Beziehung zu Südafrika, wo das Unternehmen seit 1994 Bio-Produkte bezieht. Vor fünf Jahren gehörte Volkert zu einer Gruppe internationaler CEOs, die zusammen mit ihren Söhnen von der Desmond Tutu Foundation eingeladen wurden, Führungspersönlichkeiten afrikanischer Gemeinden in Kapstadt zu treffen.
Rechts: Volkert Engelsman mit dem verstorbenen Erzbischof Desmond Tutu, der die Kampagne „Save Our Soils“ von Eosta unterstützte
„Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung, warum ich ausgewählt wurde“, sagt er, aber bei späteren Treffen mit Erzbischof Desmond Tutu erkannte er in ihm einen verwandten Geist, der die Vision von Eosta teilte, Ökologie und Ökonomie miteinander zu verbinden.
Die CEOs und ihre Söhne trafen auf die Amy Biehl Foundation (die von den Eltern einer Anfang der 1990er Jahre in Kapstadt ermordeten US-Studentin gegründet wurde, „eine erstaunliche Geschichte der Versöhnung“, wie er sagt), auf Tony Elvin von Langa und auf Earl Mentor von Masiphumelele und Oceanview und fielen auf fruchtbaren Boden.
„Wir arbeiten mit vielen Bio-Erzeugern in Südafrika zusammen, aber das sind alles Großprojekte von weißen Erzeugern, mit Ausnahme von Warren Bam, dem wir geholfen haben, auf den Bio-Traubenanbau umzusteigen. Wir machen das seit Mandelas Entlassung aus dem Gefängnis, und es war uns unangenehm. Wenn man sich das Ideal der Rainbow Nation ansieht, ist es direkt mit Nachhaltigkeit und biologischem Anbau verbunden. Die Idee, dass man Fairtrade von Bio trennt, erscheint seltsam.“
Er fährt fort: „Es war für uns ein zusätzlicher Ansporn, mit den Township-Leitern zusammenzuarbeiten. Wir haben biologische Township-Gärten angelegt und anderen geholfen, Bio-Gemüsepakete für Kunden in Kapstadt zusammenzustellen.“
Eosta ist immer noch in Kapstadt aktiv und finanziert ein neues Gemeindezentrum in Oceanview, wo Earl Mentor eine seiner Meinung nach erstaunliche Arbeit leistet, um Menschen dabei zu helfen, ihre Traumata zu überwinden, zum Beispiel durch die Förderung von Township-Gärten. Die Township-Gärten helfen auch entlassenen Gefangenen, sich wieder in die Gesellschaft zu integrieren.
Der Wunsch von Eosta, konventionelle Gärtner von ihrer „Sucht nach Agrochemikalien“ zu befreien, findet seinen Widerhall in ihrer Beteiligung an Drogenrehabilitationsprogrammen in Kapstadt.
„Tue dein bisschen Gutes, dort wo du bist; es sind diese kleinen guten Dinge zusammen, die den Unterschied für die Welt ausmachen“ - Desmond Tutu
Für weitere Informationen:
Eosta
Tel: +31 180 63 55 00
Email: [email protected]
https://eosta.com/
