Im Schweizer Detailhandel wurden im Februar 1880 Tonnen Bio-Bananen verkauft, was einem Bio-Anteil von 30 % entspricht. Der Absatz ist 3 % tiefer als im Vormonat, jedoch ist es verglichen mit den Februarabsätzen der Jahre 2018 - 2020 der höchste Wert.
Zwiebeln mit hoher Bio/Nicht-Bio-Preisdifferenz
Im Februar lag der Detailhandelspreis von gelben Bio-Zwiebeln bei 4.78 CHF/kg, was für den Februar ein tiefer Wert ist. Die Bio/Nicht-Bio-Preisdifferenz blieb mit +166 % hoch, da konventionelle Zwiebeln (gelb) ebenfalls tiefe Preise hatten (1.80 CHF/kg).
Quelle: BLW