Die Verkäufe von Bio-Zitronen im Schweizer Detailhandel erreichten im März einen Rekordwert. Es wurden pro Woche durchschnittlich 161 t Bio-Zitronen verkauft, das sind 47 % mehr als im Februar und 53 % mehr als im März des Vorjahres). Der Bio-Anteil blieb gegenüber dem Vormonat fast unverändert bei 42 %.
Kartoffeln verzeichnen Spitzenabsätze
Im März lag der durchschnittliche Wochenabsatz von Bio-Kartoffeln im Detailhandel bei 232 t. Dies ist 32 % mehr als im Vorjahresmonat und markiert einen Spitzenwert in den letzten drei Jahren. Konventionelle Kartoffeln verzeichneten einen noch stärkeren Anstieg (+42 %), weshalb der Bio-Anteil auf 9,7 % zurückging.
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