Gemeinsam mit der offiziellen Kronen Vertretung in Israel, Muskat Technologies Ltd., hat Kronen zwei GEWA 5000V PLUS Waschmaschinen für einen Kunden in der Nähe der israelischen Stadt Kiryat Gat produziert, die für die koschere Verarbeitung von Salaten und Gemüse geeignet sind. Der Kunde in Israel, Firma Yevuli Hakfar, verarbeitet Kohl, Eisbergsalat, Babyleaf und Romanasalat mit einer Kapazität von bis zu 50 Tonnen am Tag. Das Unternehmen verkauft seine verarbeiteten Produkte an Hotels und Restaurants, die großen Wert auf hohe Produktqualität legen um Zeit und Personalkosten bei der Zubereitung von Speisen zu sparen.
Die Waschlinie besteht aus zwei GEWA 5000V PLUS Waschmaschinen mit einem optimierten koscheren Filtersystem, das die koschere Verarbeitung der Lebensmittel sicherstellt. Die Filter wurden von Muskat Technologies Ltd. entworfen, die gemeinsam mit Kronen an der Integration des Filtersystems in die Waschmaschine arbeiteten. Die Filter verfügen über die höchste Koscher-Zertifizierung und gewährleisten so eine Produktverarbeitung nach den Anforderungen für koschere Lebensmittelherstellung sicher.
Das optimierte koschere Filtersystem war ein entscheidendes Kriterium bei der Kaufentscheidung für die neue Waschlinie bei Firma Yevuli Hakfar, die bereits langjährige Kunden von Kronen und Muskat Technologies Ltd. sind und eine GS 10-2, eine GS 20 Bandschneidemaschine sowie eine Gemüse- und Salatschleuder von Kronen im Einsatz haben.
Umfangreicher Testlauf
Nach Abschluss der Produktion der zwei GEWA 5000V PLUS, reisten Mordechai Muskat von Muskat Technologies Ltd. sowie zwei Mitarbeiter und der zuständige Rabbi zu Kronen nach Kehl und führten erfolgreich verschiedene Tests mit den beiden Waschmaschinen durch die zeigten, dass die Filter sehr gut funktionieren und daher erfolgte die Abnahme der Maschinen. Die Tests stellten sicher, dass die Filter optimal in die Waschmaschinen integriert sind und alle Kundenanforderungen erfüllt werden. Jetzt sind die zwei GEWA 5000V PLUS bereits bei Yevuli Hakfar im Einsatz und produzieren jeden Tag mehrere Tonnen gewaschenen Salat und Gemüse.
In den Wochen, die auf die Lieferung der zwei GEWA 5000V PLUS nach Israel folgten, verkaufte Muskat Technologies Ltd. bereits drei weitere Waschmaschinen, zwei GEWA 3800V PLUS und eine GEWA 4000V PLUS, mit dem koscheren Filtersystem.
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Weitere Informationen unter www.kronen.eu oder www.muskat-technologies.co.il/