Die enge Zusammenarbeit zwischen BioTropic und dem Bio-Großhändler Naturkost West habe viele Vorteile. So war Lisa Murkisch – Obst- und Gemüse-Einkäuferin bei Naturkost West – zu Besuch im Spanien-Büro von BioTropic. Dort hat sie sich auch gleich ein Bild der Produzenten vor Ort und ihren Erzeugnissen gemacht.
Zusammen mit drei Kolleginnen der spanischen BioTropic-Niederlassung, haben sie mehrere Bio-Betriebe besichtigt. Die Tour führte in die Provinz Málaga in Andalusien, im Süden Spaniens. Entlang der Küste befindet sich eine Vielzahl ökologisch angebauter Flächen. Ob Avocados oder Zitrusfrüchte, das mediterrane Klima bietet den Nutzpflanzen eine willkommene Wachstumsgrundlage.
„Es ist immer spannend zu sehen, wo die Produkte herkommen, die ich einkaufe“, freut sich Lisa. Besonders beeindruckt war sie von der Professionalität der besuchten Betriebe, sagt sie.
Dünger aus Pferdemist
Die haben ihre eigenen jeweiligen Besonderheiten:
Miguel Espinosa beispielsweise ist Spezialist für Zitrusfrüchte. Organischen Dünger stellt er aus Pferdemist selbst her, den ihm seine Pferde liefern. Manchmal begegnet man den Tieren auch inmitten der Zitrusplantagen, wenn sie durch die Gegend „spazieren“.
José Antonio Alconchel baut ebenfalls Zitrusfrüchte an, zusätzlich auch Avocados. Kürzlich hat er eine neue Packhalle errichten lassen und diese mit technisch ausgereiften Packmaschinen bestückt.
Saskia Chwaleks Betrieb ist ein langjähriger Lieferant der Naturkost West. Sie hat sich auf Tomaten spezialisiert und baut ebenfalls Gurken und Zucchini an, um ein reicheres Sortiment anzubieten.
Bei Esther Kamphuis wachsen Paprika, Wassermelonen und Zucchini. Im Gewächshaus überwacht eine eigene Fachkraft akribisch die Bedingungen für die Pflanzen, um beste Qualitäten zu erreichen.
Fruchtgemüse in in Demeter-Qualität
Emilio Hernandez arbeitet sogar nach den Richtlinien von Demeter. Anfangs ausschließlich auf Cherrytomaten spezialisiert, ist er inzwischen ein Alleskönner: Gurken, Melonen, Tomaten und Zucchini in Demeter-Qualität bieten ein reichhaltiges Spektrum.
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