Nach Angaben einiger Betreiber ersetzen italienische Erdbeeren zunehmend die spanischen. Verbraucher und Ladenbesitzer wollen sie und Großhändler kaufen sie auf.
Der Großhändler Massimo Castrogiovanni sagt: "Der Markt bestimmt das Gesetz und wir Betreiber passen uns an. Die Verbraucher entdecken die leckeren italienischen Erdbeeren wieder und fragen nach ihnen. Die Sorte Sabrosa ist die beliebteste und gefragteste. Sie kostet zwar mehr, vor allem, wenn sie sicher produziert wurde und eine Marke hat, aber das stört die Kunden nicht, da sie wissen, dass sie ein Qualitätsprodukt kaufen."
"Die Preise sind sehr unterschiedlich: In den letzten Tagen wurde ein Kilo Qualitätserdbeeren im Großhandel für 4-5 Euro verkauft. Wir haben auch ein billigeres Produkt, aber die Kunden wollen die besten Erdbeeren."
Dies scheint ein Vorteil für die italienische Produktion im Vergleich zur spanischen Produktion zu sein. Letzteres ist zwar billiger, aber nicht mehr sehr gefragt, da die Kunden ein Produkt mit hohem Zuckergehalt, ausgewogener Säurekomponente und gleichmäßigem Fruchtfleisch bevorzugen.
"Eine weitere sehr beliebte Sorte ist Marisol, die einen ausgezeichneten Geschmack hat. Seit ein paar Jahren merke ich, dass die Aufmerksamkeit immer mehr auf dem organoleptischen Aspekt liegt. In der Vergangenheit war dies nicht der Fall. Wenn eine Sorte nicht gut ist, wollen die Verbraucher sie nicht und sie muss zu niedrigen Preisen verkauft werden."
"Bis Mitte Dezember haben wir sizilianische Produkte auf Lager. Der Verkauf endet zwischen Weihnachten und Silvester. Dann geht es langsam weiter, aber die großen Verkäufe beginnen erst ab Anfang März."