In keinem anderen Bundesland in Deutschland gibt es so viele Initiativen, Bio-Produkte zu produzieren und in den Handel zu bringen, wie im Saarland. Darauf wies Umweltminister Reinhold Jost (SPD) am Dienstag in der Landespressekonferenz hin. Gleichzeitig sei bei den saarländischen Verbrauchern die Nachfrage nach solchen Lebensmitteln jetzt schon deutlich höher als das vorhandene Angebot. Deshalb startet der Minister jetzt eine neue Initiative, um dieses Bedürfnis besser befriedigen zu können.
Bereits jetzt belege die Region im Öko-Landbau mit einem Flächenanteil von 16 Prozent bundesweit den Spitzenplatz. Der Bundesschnitt liege bei sieben Prozent. Jost will die Anreize für noch mehr Landwirte verstärken, in der Produktion von herkömmlichen Methoden auf Bio-Produktion umzustellen. Zu diesem Zweck erhöht das Land die Fördermittel für den Zeitraum von 2021 bis 2027 auf insgesamt rund 22,8 Millionen Euro. Landwirte mit Interesse können jetzt schon entsprechende Anträge stellen. Erreicht werden soll, dass der Öko-Flächenanteil im Saarland alleine bis zum Jahr 2025 auf 25 Prozent steigt. Das wäre ein Flächenzuwachs gegenüber den heutigen Anbau-Bedingungen von rund 7500 Hektar. Zum Vergleich: Der Bund plant dieses Ziel bis zum Jahr 2030 an. Die finanzielle Unterstützung stammt aus Landes-, Bundes und EU-Mitteln.
Der Minister verfolgt mit seiner Aktion nach eigenen Worten zugleich auch das Ziel, regionalen Bio-Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Salat und Fleisch zu noch mehr Bedeutung zu verhelfen. „Ich möchte einen Beitrag dazu leisten, das diese gesunden Produkte noch mehr Wertschätzung bei den Verbrauchern bekommen.“ Ganz so einfach ist es jedoch nicht, den Weg zu den Verbrauchern zu ebnen. Dazu müsse auch der Handel mitspielen. So sei es erforderlich, entsprechende Qualitätsprodukte aus dem Saarland in den Geschäften auffallender zu platzieren und entsprechend zu kennzeichnen. Hier sieht der Minister noch großen Nachholbedarf.
Zwar verfolge man im Öko-Landbau ehrgeizige Ziele, wolle dennoch behutsam vorgehen, um bereits bestehende Erfolge nicht zu gefährden. Zudem verlange die Umstellung eines Hofes von der konventionellen zur biologischen Anbaumethode auch jedem Landwirt einiges ab. Die Umstellung sei aufwändig, beinhaltete viele Dokumentations-Pflichten. Außerdem wirke sich die Zahlung einer finanziellen Unterstützung erst nach zwei Jahren aus. Deshalb will das Land die Umstellung auf Öko-Landbau stufenweise vornehmen. „Wir wollen ein zu schnelles Wachstum, das die Stabilität des Marktes für bereits Bio-produzierende Betriebe gefährden könnte, vermeiden. Ich will stabile Betriebe, die langfristig ökologisch planen und produzieren wollen. Und die dabei erfolgreich sein können“, so der Minister.
Quelle: Saarbrücker Zeitung