Die Erbeeren in dem Film werden von dem kroatischen Erzeuger Petar Bjelis in Opuzen im Freiland unter Folie angebaut. Er baut jetzt die Clery-Varietät an, die bekannt ist für ihren aromatischen Geschmack. Süße und Säure sind im Gleichgewicht. Auf einem Hektar der eigenen Produktion, erwartet Petar einen Ertrag von 1.000-1.200 Gramm je Pflanze, die meisten werden auf dem einheimischen Markt in Zagreb verkauft.
"Die Erntezeit in Kroatien ist dieses Jahr später, nach der rauhen Wetterlage in Februar und März! Normalerweise überschneiden sich die Erdbeersaisons der verschiedenen Regionen in Kroatien, doch dieses Jahr ist das nicht der Fall," teilte uns Arian Shala von Zeleni Hit mit.
Arian sagte, dass die Exporte momentan niedrig sind, nachdem die Supermärkte Erdbeeren aus Spanien und Italien importierten. Die einheimischen Erzeuger haben zu früh geerntet, bevor der Geschmack auf dem Höhepunkt war. Die Haltbarkeit war deshalb niedrig.
"Der Markt ändert sich und die Konsumenten wünschen sich kroatische Erdbeeren. Die Form, die Frische und der Geschmack sind am wichtigsten (Brix-Gehalt). Die Preise lagen letzte Woche bei etwa 2,50 Euro je Kilo und sind diese Woche auf 2 Euro je Kilo zurückgegangen."
Für weitere Informationen:
Arian Shala
Zeleni Hit d.o.o.
Tel: +385992513991
Email: [email protected]
www.zeleni-hit.hr
"Die Erntezeit in Kroatien ist dieses Jahr später, nach der rauhen Wetterlage in Februar und März! Normalerweise überschneiden sich die Erdbeersaisons der verschiedenen Regionen in Kroatien, doch dieses Jahr ist das nicht der Fall," teilte uns Arian Shala von Zeleni Hit mit.
Arian sagte, dass die Exporte momentan niedrig sind, nachdem die Supermärkte Erdbeeren aus Spanien und Italien importierten. Die einheimischen Erzeuger haben zu früh geerntet, bevor der Geschmack auf dem Höhepunkt war. Die Haltbarkeit war deshalb niedrig.
"Der Markt ändert sich und die Konsumenten wünschen sich kroatische Erdbeeren. Die Form, die Frische und der Geschmack sind am wichtigsten (Brix-Gehalt). Die Preise lagen letzte Woche bei etwa 2,50 Euro je Kilo und sind diese Woche auf 2 Euro je Kilo zurückgegangen."
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Arian Shala
Zeleni Hit d.o.o.
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