Da Apfelvorräte langsam zu einem Ende der Saison kommen, können Preise leicht steigen.
“In diesem Jahr wurden viele Äpfel geerntet — Red Delicious zum Beispiel ist im Laufe des letzten Jahres um 18 Prozent gestiegen, und fast alle Sorten laufen darauf oder auf mehr hinaus, als sie ein Jahr vorher waren”, sagt David Henze von Holtzinger Fruit Co. in Yakima, Washington. “Insgesamt hatten wir ein bisschen mehr Angebot als Nachfrage in der Vergangenheit, daher sind die Preise gefallen. Glücklicherweise stellen wir einen kleinen Rückprall fest.”
Der Markt festigt sich
Die Stärkung der globalen Nachfrage hält die Preise ein bisschen über dem Level, wo sie vor einem Jahr waren. “Erstklassige Red Delicious bleiben in den Zehnern, aber wir nehmen an, dass sie im Laufe der nächsten paar Wochen steigen werden. Dass der Markt sich festigt, wird uns zu unseren ursprünglichen Vorsprüngen zurückholen”, sagt Henze.
Die überseeische Nachfrage nach Red Delicous steigt noch
Währenddessen ist die Nachfrage nicht schlecht. “Die US-Nachfrage nach Red Delicious ist niedrig. Darum werden die meisten Red Delicious dorthin exportiert, wo die Nachfrage einen steigenden Trend aufzeigt”, sagt Henze und erwähnt populäre Gebiete für Red Delicious Exporte, wie Indien und Asien. Honey Crisps, zusammen mit Gala und anderen geführten Sorten, scheinen weiterhin den Platz von Red Delicious einzunehmen. “In den Vereinigten Staaten scheinen Leute die neueren, süßeren Äpfel lieber zu mögen”, fügt Henze hinzu.
Nach vorne schauend, vermutet Henze, dass sie den großen Schwung am Ende der Saison nicht bekommen werden, den sie in vergangenen Jahren mit der Preiskalkulation hatten. “In der Vergangenheit haben wir stärkere Zunahmen am Ende des Jahres gesehen, wenn die Lagerversorgung abnimmt”, sagt er. “Ich glaube, dass die Nachfrage, und resultierende Preiskalkulation bis zur folgenden Ernte stabil bleiben werden, aber wir hoffen immer auf ein bisschen mehr.”
Für mehr Informationen:
Dave HenzeHoltzinger Fruit Company
+1 509 457 5115
[email protected]
www.holtzingerfruit.com