Extrem hohe Preise für brasilianische Limonen
Tamar de Graaff ist die Eigentümerin des Boca Doce Trading, das ein Vermittler ist für Erzeuger aus Brasilien und Importeur in Europa. Sie ist Israelierin, aber lebt schon seit vielen Jahren in Brasilien. Vor acht Jahren ist sie in die Niederlande umgezogen. Nachdem die für eine niederländische Firma für Frischprodukte gearbeitet hat, hat sie sich zu der Gründung ihres eigenen Geschäfts entschieden. “Es ist ein niederländisches Unternehmen, aber ich arbeite mit Importeuren aus ganz Europa. Es ist meine Aufgabe gute Erzeuger in Brasilien zu finden. Wir importieren von denen und schicken es auf den europäischen Markt. Brasilien ist ein riesiges Land und wenn man von denen einführen möchte, hat man mit einem Zeitunterschied, mit Sprachbarrieren und mit kulturellen Unterschieden zu tun. Das erschwert es noch mehr. Ich kontaktiere und unterstütze bei allen tagtäglichen Prozessen wie Preise, Qualität und Logistik”, erklärt Tamar.
Boca Doce Trading fokussiert hauptsächlich auf Mangos und Limonen aus Brasilien. Laut Tamar sind diese Produkte sehr interessant weil die Märkte variieren. “Von Juni bis September sind die Volumen aus Brasilien kleiner, weil es dort Winter ist. Das ist nicht vorteilhaft, weil es in Europa die Saison ist wo die meisten Limonen konsumiert werden, in Cocktails zum Beispiel. Die Preise steigen enorm an, denn das Angebot ist gering und die gelieferte Qualität gut. Nach September geht die Saison weiter und die größeren Volumen werden von November bis März ausgeführt. Aber in dieser Periode ist der europäische Konsum höher. Die Preise sind normalerweise zwischen vier und sechs Euro. Im Vergleich zu den 16 Euro dieser Wochen, zeigt es den jetzigen verrückten Markt. Wir transportieren auch viel per Flugzeug, weil die Volumen der Verschiffungen nicht ausreichen. Der Markt wird sich irgendwann wieder ändern. Wir sollten aufpassen wann das passiert. Wenn wir das nicht machen, können Leute eine Menge Geld verlieren.”
Also, das Wetter beeinflusst die Ausfuhr und die Produktion in Brasilien sehr. Tamar erklärt, dass es für jedes Produkt verschieden ist. “Ich arbeite mit Limonenerzeugern aus dem Südosten Brasiliens, in der Nähe von Sao Paulo. Problematisch ist die Unregelmäßigkeit der Regenfälle. Wir haben Zeiten wo es zu viel regnet und Perioden ganz ohne Regen. Das beeinflusst die Limonenproduktion, zum Beispiel können die Limonen verschiedene Arten von Hautschäden zeigen, weniger Saft haben wegen des Wassermangels, früher aus dem Baum fallen vor der Reife, also vor der Ernte. Das sind alles Beispiele dafür, wie die unregelmäßigen Regenfälle die Limonenproduktion erschweren.”
Fahren wir fort über den Mangos, die noch viel mehr von dem Wetter zu leiden haben, laut Tamar. “Für die Mangos aus der Region Petrolina ist das ein großes Problem. Wir brauchen Regen in der Region Minas Gerais um den Fluss zu füllen, der das Wasser für die Mangoproduktion im Nordosten Brasiliens liefert. Voriges Jahr resultierten lange Perioden ohne Regen in Brasilien in eine Wasserknappheit, das nationale Wasserreservoir hatte um zwei Prozent abgenommen!! Wir brauchen Regen in der Mitte des Landes, weil das Wasser aus dem Fluss ins Reservoir gesammelt wird. Zum Glück hatten wir viel Regen im Januar und alle Erzeuger empfingen ein wöchentliches Update über den Stand des Reservoirs.
“Es gibt viele verschiedene Mangovarietäten in Brasilien, wir arbeiten mit Tommy Atkins, die das ganze Jahr über erhältlich ist,” fügt Tamar hinzu. “Diese Varietät ist in verschiedenen Ländern sehr beliebt, wegen der schönen äußeren roten Farbe. Momentan ist die Qualität aber nicht ausreichend und sind die Kosten ziemlich hoch. Das resultiert in sehr niedrige Ausfuhrvolumen der Mangos in den letzten zwei Monaten. Wir hoffen, dass wir die Volumen im Juni wieder erweitern können. Es ist eine günstige Zeit für die brasilianischen Mangos, weil Afrika diese Varietät nicht hat und Israel hat noch nicht mit der Ernte angefangen. Und außerdem haben die brasilianischen Mangos eine sehr schöne Farbe. Die faserlosen Varietäte, wie Kent, Keitt und Palmer sind auch sehr beliebt und begehrt. Die Nachfrage der Konsumenten nach diesen Varietäten nimmt jeden Tag zu, wegen ihres Geschmacks und ihrer Textur. Diese Varietäten sind nicht das ganze Jahr über erhältlich. Zum Beispiel Kent kann nur zwischen Oktober und Dezember geerntet werden, aber die Erzeuger arbeiten daran um Keitt und Palmer während mehreren Perioden im Jahr anbieten zu können”.
Tamar schließt: “Es sieht so aus, dass die Wasserfrage dieses Jahr besser aussieht. Aber es gibt immer noch andere Faktoren, die unsere tägliche Praxis beeinflussen. Zum Beispiel die politische Lage kann die Stabilität der Währung beeinflussen. Unsere Kosten sind alle real und der Export ist in Euro vereinbart. Ich glaube, wenn die politische Lage beruhigt ist, wird die Währung stabiler sein. Dann werden die Exporteure imstande sein ihre Verkäufe besser nach den einheimischen Kosten zu planen.”
Für weitere Informationen:
Tamar de Graaff
Boca Doce Trading
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