Entsteht eine Lücke in der spanischen Saison

Übersicht Weltmarkt Melonen

In den Sommermonaten steigt der Konsum von Melonen und Wassermelonen. Mit den sommerlichen Temperaturen der letzten Wochen sollte es also mit dem europäischen Melonenmarkt stimmen, oder? Nichts scheint weniger wahr zu sein. Ein Überblick über den weltweiten Melonen- und Wassermelonenmarkt.

Es sind derzeit die Länder in der nördlichen Hemisphäre, die produzieren. Spanien übernimmt den europäischen Markt, aber die Melonen werden auch in Italien und Frankreich geerntet. Beide Länder hatten einen schlechten Start in die Saison aufgrund von Regen und Hagel im Juni. Die Händler sind optimistisch, was die Fortsetzung der Saison angeht. Weiter nördlich ist die Stimmung weniger positiv. Holländische Händler sehen einen Überfluss an Galia und Wassermelonen und mit Beginn der Sommerferien scheint keine Verbesserung des Marktes in Sicht zu sein. Die Stimmung in der Ukraine ist aufgrund der niedrigen Preise ebenfalls düster.

In den USA spielen vor allem die höheren Transportkosten eine Rolle im Handel. Diese Kosten müssen weiterberechnet werden, aber wenn der Preis zu hoch ist, wollen die Konsumenten nicht mehr kaufen. In Lateinamerika nehmen die Erzeuger eine Bestandsaufnahme der vergangenen Saison vor und können vorsichtig auf die kommende Ernte blicken. Südafrikanische Produzenten, die bewässern konnten, hatten eine gute Saison. Einige haben sogar Melonen im Lager, die derzeit auf dem Markt sind, aber die Preise sind enttäuschend.



Spanischer Sektor erwartet Lücke im Angebot
Nach einem ungewöhnlich kalten Frühling mit viel Regen begann die Melonensaison in Almeria mit einer Verzögerung. Später folgte eine Hitzewelle, als Murcia mit der Ernte begann. Aufgrund der Hitze erhöhte sich die Ernte, was zu einem aktuellen Überschuss auf dem Markt führte. Die Ernte in Murcia geht schnell voran, so dass das Angebot ab August fallen wird. Castilla-La Mancha, das nächste Produktionsgebiet, hat ebenfalls eine verspätete Ernte. Außerdem wurden in dieser Region weniger Melonen gepflanzt als im letzten Jahr. Der Sektor erwartet daher eine Angebotslücke von zwei bis drei Wochen, in der die derzeit niedrigen Preise (rund 0,30 Euro pro Kilo) steigen können. Gelbe und Galia Melonen haben bisher die niedrigsten Preise verzeichnet. Die Charentais erhält den höchsten Preis, weil sich die verschiedenen Produktionsbereiche nicht überschneiden.

Nach mehreren Jahren Wachstum im Export der Piel de Sapo, scheint das in diesem Jahr vorbei zu sein. Vielleicht ist das Exportvolumen sogar niedriger als letztes Jahr. Auf der anderen Seite ist die Nachfrage aus Asien größer denn je. Es gibt ein begrenztes Volumen von kleinen Kalibern Piel de Sapo und es sind diese kleinen Größen, die für den Export geeignet sind. Dies könnte auf den Druck des spanischen Einzelhandels zurückzuführen sein, dass die Erzeuger genügend große Kaliber für den heimischen Markt produzieren.

Gleichzeitig investiert ein großer Produzent in eine Kampagne zur Einführung der traditionellen spanischen Piel de Sapo in Nordeuropa und zur Steigerung des Konsums. In diesem Jahr werden 5.000 Melonen in Supermärkten und über einen bekannten Online-Händler in den Niederlanden verteilt. Kampagnen in Deutschland, Frankreich und Großbritannien werden folgen. Die Branche ist überzeugt, dass mehr in die Kommunikation investiert werden muss, um den Markt für Piel de Sapo außerhalb Spaniens zu vergrößern. Die spanischen Erzeuger behaupten, das Piel de Sapo "die leckerste" Melone sei.

Italien: Ärger über Preise und Angebot
Der Saisonstart in Lazio war wegen des Regens und Hagels vom letzten Monat nicht gut, sagt ein Händler. Für die kommenden Monate wird jedoch bis Mitte Oktober eine gute Ernte erwartet. "Wir sind optimistisch und glauben, dass sich die Saison erholen kann."

In Salento, dem größten Anbaugebiet in Apulien, werden in den Sommermonaten Melonen und Wassermelonen geerntet. Der Markt dürfte im Juli seinen Höhepunkt erreichen, vor allem dank des Tourismus. Dies ist jedoch nicht der Fall. Laut einem Händler sind die Preise unter den Kosten und der Preiskampf zwischen großen Einzelhändlern ist ein großes Risiko für die gesamte Branche. Erzeuger schauen auf die Saison in anderen Regionen und sind etwas verbittert. "Griechenland hatte eine relativ positive Saison mit Preisen zwischen 0,20 und 0,24 Euro pro Kilo, und die Ergebnisse waren auch in Sizilien positiv, und Apulien hatte im letzten Jahr eine dramatische Saison und dieses Jahr scheint sich nicht zu verbessern." Die Exportmärkte bieten auch keine Lösung. Oft kennt man dort die Preisentwicklungen und bewegt sich der Markt einfach mit.

Auch bei den Wassermelonen gibt es enttäuschende Ergebnisse. Es gibt eine Menge Produkt, sagt ein Händler. Infolgedessen stehen die Preise unter Druck. Obwohl die Mini-Wassermelonen immer beliebter werden, gibt es einen guten Markt für große Kaliber. Wassermelonen von 30 Kilo bringen einen guten Preis von 0,70 Euro pro Kilo. Diese Wassermelonen werden hauptsächlich von Geschäften gekauft, die geschnittene Früchte anbieten.

Frankreich: Chaotischer Start der Saison durch schlechtes Wetter
Ein südfranzösischer Erzeuger erzählt uns, dass die Saison chaotisch begonnen hat. "Es gab einen Monat schlechtes Wetter. Seit drei Wochen ist es etwas besser, warm und schön und das wirkt sich positiv auf den Markt aus." Die Verbraucher werden wieder Melonen essen und die Preise sind Anfang letzter Woche mit 20 Cent gestiegen." Das schlechte Wetter hatte Einfluss auf die Qualität der Melonen, aber laut dem Erzeuger hält sich alles noch im Rahmen. "Es gibt leckere und weniger lecker."

Niederlande: Wassermelonen und Galia's im Überfluss
Der niederländische Melonenmarkt ist derzeit durch ein reichliches Angebot gekennzeichnet. "Bei Wassermelonen verlangt man 40 Cent und bekommt 30 Cent und erstickt auch an den Galias", sagt ein Importeur. Die komplette Melonenauswahl kommt derzeit aus Murcia, Valencia liefert Wassermelonen und ab nächster Woche wird La Mancha auch mit gelben und Piel de Sapo Melonen auf den Markt kommen. Im Vergleich zu den Wassermelonen und Galias sind die gelben Melonen immer noch schön und die Cantaloupe und Piel de Sapo sind auch noch gut. Mit der Gewissheit, dass noch viel mehr Niederländer in den Urlaub fahren, scheint eine Wiederbelebung des Marktes nicht unmittelbar bevorzustehen.

Belgien: Handel rechnet mit höheren Preisen
Belgische Händler weisen auf eine gute Versorgung mit Wassermelonen aus Spanien, Italien und Griechenland hin. Wegen des warmen Wetters hatten die Händler einen höheren Preis erwartet, aber dieser blieb aus. Die Versorgung mit Galia-Melonen ist durch Veränderung der Produktionsflächen gekennzeichnet. Nächste Woche werden Charentais Melonen wieder aus Frankreich erwartet. In dieser Saison gab es keine Qualitätsprobleme.

Ukraine: niedrige Preise und Konkurrenz im Export
Die Saison begann vor drei Wochen, was relativ früh ist. Die Preise sind bereits seit Beginn der Ernte auf einem kritischen Niveau, berichten die Anbauer. Am 12. Juli haben Züchter von Kherson 0,04 bis 0,05 Euro pro Kilo für Wassermelonen bekommen. Nach Angaben der Erzeuger reicht dieser Preis nicht aus, um die Produktionskosten zu decken. Der Preis für Wassermelonen hat sich seit Beginn der Saison im Vergleich zum Erntebeginn 2017 halbiert. In den ersten drei Wochen nach dem Start lag der Preis durchschnittlich 20% unter dem Vorjahreswert. In der zweiten Juliwoche lagen die Preise erstmals für 2017 auf einem vergleichbaren Niveau.

Die niedrigen Preise sind auch auf den Großhandelsmärkten spürbar. Die höchsten Preise sind in Lemberg und Kiew mit 0,11 bis 0,12 Euro pro Kilo aufgeführt. Niedrigere Preise werden auf anderen Großhandelsmärkten (0,06-0,07 Euro / kg) erzielt. Auch die Exporte lassen in diesem Jahr zu wünschen übrig. Polen ist ein wichtiger Käufer, aber die Konkurrenz mit ungarischen Wassermelonen ist solide. Auf den polnischen Großhandelsmärkten liegen die Preise bei 0,23 Euro pro Kilo, das sind 10% weniger als im Vorjahr. Die ukrainischen Exporteure werden jedoch mit steigenden Transportkosten konfrontiert.

Transportkosten drücken Stimmung auf dem amerikanischen Markt
Obwohl die Versorgung mit Melonen in dieser Saison gut ist, spüren Händler an der Westküste die steigenden Transportkosten. In Kalifornien bemerken Händler, dass sich das Angebot von der Wüstenregion in den zentralen Teil des Staates verlagert. Wegen der hohen Transportkosten werden die Preise zu einem höheren Preis an den Supermarkt geliefert, aber ein hoher Preis im Supermarkt ist nicht gut für den Verkauf, sagt ein Händler. Die Nachfrage im Einzelhandel ist immer noch gut, steht aber unter Druck. Ein Händler ist enttäuscht. Er erwartet wenig vom Markt im Juli und August ist traditionell ein weniger guter Monat. Das Wachstum in Industrie und Gastronomie kann diesen Schmerz nicht beseitigen. An der Ostküste sind Georgia und Carolina auf dem Markt und das Angebot bewegt sich langsam weiter nach Norden.

Wachstum chinesischer Sektor setzt sich durch
Der chinesische Obstanbau kennt in diesem Jahr eine große Ernte und das scheint auch beim Wassermelonenanbau der Fall zu sein. Die guten Preise im vergangenen Jahr haben die Erzeuger dazu veranlasst, die Produktion von Melonen und Wassermelonen anzukurbeln. Das günstige Wetter stimuliert auch den Anbau. Im Moment erreicht die Ernte ihren Höhepunkt in Hebei und den nördlichen Provinzen. Die großen Produktionsflächen im Süden werden ab April mit einem Höhepunkt im Mai geerntet.

Anfang dieses Jahres unterzeichnete der chinesische Importsektor eine strategische Vereinbarung mit den vietnamesischen Behörden, um den Import von vietnamesischen Wassermelonen für den Einzelhandel zu verbessern. Rund 20% der vietnamesischen Ernte (1,5 Millionen Tonnen) werden nach China exportiert. Die Melonen werden über Land transportiert und die Importsaison fällt mit der Ernte in Südchina zusammen. Dies führt häufig zu einem Überschuss und fallenden Preisen. Eine verbesserte Zusammenarbeit und Verteilung kann dies verhindern. Immer mehr Bauern kaufen in China Land, um das Angebot zu erhöhen. In Kombination mit dem Import gibt es das ganze Jahr über Angebot.

Australischer Melonenanbau nimmt langsam zu
Der australische Melonenanbau erholte sich nach den Folgen eines isolierten Listerienausbruchs, der große Folgen für den Sektor hatte. Die Branche erlitt einen Verlust von 15 Millionen Dollar und Melonen wurden im ganzen Land nicht geerntet. Die am Boden faulenden Melonen waren das Ergebnis eines rückläufigen Verbrauchervertrauens. Nach Angaben der Behörden in Queensland halbierte sich die Nachfrage während der Krise. Die nationalen Behörden boten dem Sektor $ 100.200 an, um zu helfen, wieder aufzustehen und Märkte in Singapur, Neuseeland, Japan und Malaysia aufzubauen. North Queensland, Northern Territory und Kununurra und Canarvon in Westaustralien sind derzeit auf dem Markt. Die Zahlen von Hort-Innovation zeigen in den letzten Jahren ein deutliches Exportwachstum. Zwischen 2015 und 2017 stiegen die Exporte von 4,5 Millionen Dollar auf 8,5 Millionen Dollar. Das Volumen stieg 2017 jedoch um 3% gegenüber 2016.

Südafrikanische Erzeuger mit Bewässerungsmöglichkeiten hatten gute Saison
Es gibt eine angemessene Versorgung mit Wassermelonen auf dem Markt. Die Mickylee und Crimson Sweet Sorten bemerken einen "unangemessenen" Preis für die Wintermonate in der südlichen Hemisphäre. In den Supermärkten kosten diese Melonen 1,90 Euro. Die Verbraucher wechseln um Ostern herum von Sommerfrüchten wie Wassermelonen zu Zitrus, erklärt ein Züchter aus Gauteng. Ab dem 1. September sind die ersten losen, großen Wassermelonen wieder auf dem Markt.

In Kapstadt teilt uns ein Händler mit, dass es immer noch Angebot von einem Erzeuger aus Touwsrivier, Karoo, gibt. Dieser hatte genügend Wasser zur Verfügung und profitiert jetzt davon. Er hat so viele Wassermelonen, dass es manchmal schwierig ist, einen Markt dafür zu finden.

Auf nationaler Ebene war die vergangene Saison in Bezug auf die Produktion gut. In der Kapregion wurde wegen der Dürre eine geringere Ernte erwartet, was die Preise steigen liess. In North Cape, wo viele Erzeuger mit Wasser aus dem Orange River bewässern, war die Ernte groß, was die Preise unter Druck setzte. Landwirte ohne Bewässerung in Limpopo ernten weniger Wassermelonen, aber in den Gebieten, in denen Bewässerung möglich ist, war die Ernte größer. Laut Händlern war die Qualität ausgezeichnet.

Lateinamerika zieht Balanz
Die lateinamerikanischen Länder sind hauptsächlich in den letzten und ersten Monaten des Jahres auf dem Markt. Während der Sommermonate in der nördlichen Hemisphäre machen die lateinamerikanischen Länder Platz für andere Länder auf dem Markt.

Costa Rica schloss die Exportsaison im Mai mit guten Ergebnissen ab. Es wird eine gute Farbe und eine bessere innere Qualität als normal erwähnt. Dieses Ergebnis ist auch auf die Bemühungen der Erzeuger zurückzuführen, ein besseres Produkt zu entwickeln. Aufgrund der Fokussierung auf Qualität bieten sich Märkte wie Skandinavien, Deutschland und Großbritannien an.

Die Saison in Panama dauert normalerweise von November bis Mai. Ab Juni regnet es zu viel für den Melonenanbau. Seit 2005 ist der Wassermelonenanbau im Land rückläufig. Einerseits aufgrund der Entwicklungen auf dem europäischen Markt, andererseits weil die Melonen nicht wettbewerbsfähig genug sind. Costa Rica und Brasilien, die Hauptwettbewerber, haben in der Regel einen besseren Zugang zu Europa. Panamaische Händler versuchen Kontakte in Europa aufzubauen und so ihre Präsenz zu erweitern.

Brasilien bereitet sich langsam auf den Beginn der neuen Saison im September vor. Während der Wintermonate in der südlichen Hemisphäre sinkt die Nachfrage auf dem Inlandsmarkt. Der jüngste Regen würde die Vorbereitungen für die kommende Saison beeinflussen, einschließlich der Auswahl, die die Erzeuger für Sorten treffen. Die gelbe Melone und Piel de Sapo, die weniger regenempfindlich sind, scheinen häufiger gewählt zu werden. Es wird erwartet, dass die Fläche nach der guten vorherigen Saison gleich bleibt. Melonen sind auf dem Inlandsmarkt noch verfügbar, obwohl die Preise in der ersten Juliwoche unter Druck standen. Die Schulferien und die WM werden als Ursache genannt.

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