Die Preise von Orri haben sich auf einem gewissen Niveau stabilisiert. Sie sind nicht sehr hoch, aber es ist immer noch ein gutes Niveau“, sagt Oron Ziv von Befresh Europe. „Da die Produktionskosten von Orri jedoch so hoch sind, brauchen Landwirte eine bestimmte Menge an Kulturpflanzen, um diese zu decken. Wenn Ihr durchschnittlicher Ertrag unter 25 Tonnen pro Hektar liegt, können Sie Ihre Kosten kaum decken.“
Orri-Klementinen sind eine one-year-on, one-year-off Ernte. „Das wirkt sich auch auf die Preise aus. In vielen Gebieten erreichen die Erzeuger nicht den Durchschnitt von 25 bis 30 Tonnen pro Hektar. Landwirte, die sich nicht auf Zitrusfrüchte spezialisiert haben, und solche in Gebieten, in denen diese Art von Zitrusfrüchten nicht gut laufen, haben die Größe ihrer Obstplantagen reduziert. Ich sehe das Endergebnis darin, dass sich die Orri auf Zentralisrael konzentrieren werden“, sagt er. Diese Klementinensorte wächst dort gut.
„Sie ist immer noch eine der besten Klementinensorten, die es gibt“, sagt Oron. Ihm zufolge wird die Hauptkonkurrenz für die israelischen Orri in Zukunft die spanische Orri sein. „Allerdings sehe ich nicht, dass der Verkaufspreis der Orri jetzt so hoch wird wie am Anfang.“ Orri ist nach wie vor das wichtigste Zitrusprodukt in Israel.
Oron Ziv
Orri ist ein Bestseller
Wenn es um den Export von Zitrusfrüchten geht, ist Orri mit Abstand das wichtigste Produkt aus Israel. Oron sagt: „In der letzten Saison hat Israel rund 70.000 Tonnen exportiert, im Vorjahr waren es mehr als 100.000 Tonnen. Es wird prognostiziert, dass die Mengen in diesem Jahr zu 90.000 bis 100.000 Tonnen zurückkehrt. Keine andere Sorte kommt dem nahe.“ Befresh exportiert auch traditionelle Zitrussorten wie Grapefruit (rot, weiß und Sweetie) zusammen mit einigen Pomelos. „Wir exportieren auch eine kleine Menge Mineola, zwischen 400 und 500 Tonnen.“
„Sweetie ist ein sehr schönes Produkt“, fährt Oron fort. Ihm zufolge ist die Star Ruby die beste Grapefruit der Welt. In warmen Klimazonen wächst sie jedoch nicht gut. „Sie wurde zum ersten Mal in Israel in der oberen Galileo-Region gepflanzt. Dann wollten die Landwirte sie überall anbauen“, erklärt er.
„Anfangs wurde diese Grapefruit im ganzen Land gepflanzt, aber jetzt gibt es keine mehr in den wärmeren Regionen des Landes. Alle Bäume sind ausgestorben. Das war ein Teil der Krise, mit der die Landwirte vor 10 bis 15 Jahren konfrontiert waren. Die Preise gingen zurück, und es gab fast keine Ernte. Zwischen 2001 und 2003 nahm die Menge an Grapefruit dramatisch ab.“
Preise für Grapefruits verdoppelten sich
Im Jahr 2004 wurde Florida von großen Hurrikans getroffen. „Es war verrückt“, schildert Oron. „An einem Tag hat sich der Preis für Grapefruit fast verdoppelt." Er sagt, dass in Israel drei oder vier sehr gute Grapefruit-Saisons folgten. „Das führte zu einer riesigen Welle von neuen Grapefruitplantagen, nicht nur in Israel, sondern auch im Mittelmeerraum. Ein paar Jahre später war der Markt erneut überlastet, und die Preise waren niedrig.“
Er erwähnt, dass sich diese Situation in den beiden vorletzten Saisons stabilisiert hätte. „Diese Saison war härter als die beiden Vorjahre. Südafrika blieb sehr spät auf dem Markt. Unsere Saison hat also nicht so gut begonnen“, sagt er. „Es ist ein schwer vorherzusagender Markt. Wenn man uns letztes Jahr gefragt hätte, hätten wir gesagt, dass die Grapefruit eine glänzende Zukunft hat.“
Eine Rio Red Grapefruit. Die Qualität und der Geschmack sind etwas Besonderes. Die Sorte Red Sweetie wird auch in Israel angebaut.
„Die Türkei hat auch schöne Grapefruits, aber aufgrund des Klimas erfüllt ihre innere Qualität nicht die Standards“, fährt er fort. „Diese Grapefruits verkaufen sich in osteuropäischen Ländern gut. In Ländern wie den Niederlanden und Frankreich ist der Geschmack und die Qualität jedoch wichtiger als der Preis. Die Einzelhändler hier bevorzugen Grapefruits aus Florida. Wenn diese nicht verfügbar sind, wenden sie sich an Israel.“
In Diskussionen
Wenn die Leute ihn fragen, was man anbauen soll, ist sein erster Vorschlag, die Sorte zu pflanzen, die in ihrem Gebiet und Klima gut wächst. Der Schlüssel zum Erfolg ist eine gute Ernte ohne zu viele Kosten. Grapefruit - man muss durchschnittlich etwa 80 oder 90 Tonnen pro Hektar ernten können, um Geld zu verdienen.
Andere Produkte
Obwohl es nicht ihr Hauptprodukt ist, exportiert Befresh Europe auch israelische Avocados. „Bereits im vergangenen Sommer und zu Beginn unserer Saison standen die Preise aufgrund der hohen Mengen aus der südlichen Hemisphäre unter großem Druck“, sagt er. „Besonders die Ettinger. Dieses Jahr ist eine typische Saison für Avocados mit hohen Erträgen. Die Ettinger-Preise waren in den letzten Wochen sehr niedrig.“
Der Unterschied zwischen Zitrusfrüchten und Avocados besteht laut Oron darin, dass israelische Zitrusfrüchte einen kleinen Prozentsatz des Marktes ausmachen. „Bei Avocados, insbesondere den Greenskins, ist Israel im Winter ein sehr dominanter Akteur im Wettbewerb mit Spanien“, sagt er. „Der Grund, warum Israel sich auf Greenskins konzentriert, ist, dass der lokale Markt diese gegenüber der Hass bevorzugt. Der Durchschnittsertrag der Greenskins hier in Israel ist ebenso fast doppelt so hoch wie der der Hass.“
„Die Mango-Saison war sehr gut“, fährt Oron fort. „Zu Beginn der Saison dachten alle, es würde eine schlechte Saison werden. Erstens gab es im Allgemeinen niedrige Erträge. Während der Saison haben sehr späte Hagelstürme einige Gebiete sehr stark getroffen. Später kam es zu einer massiven Hitzewelle. Also dachten alle, es würde viel weniger Früchte bringen.“
Es gab rund 25% weniger. „Zuerst wurde jedoch angenommen, dass diese Verluste viel dramatischer sein würden. Dadurch war der Markt einseitig. Die Preise waren hoch, der Markt war sehr gut. Insgesamt bekam der Landwirt einen sehr guten Preis. Die 25 - 30% Mengenverluste, die sie hatten, haben sie mit dem Preis gewonnen“, erklärt er.
Diese Mineolas werden Mitte Dezember gepflückt.
Fokus auf Europa
Im Gegensatz zu einigen anderen israelischen Exporteuren konzentriert Befresh Europe seinen Handel auf Europa und nicht auf Russland. Dies liegt daran, dass die Befresh-Gruppe über Geschäftsbereiche in verschiedenen Teilen der Welt verfügt. Oron sagt, dass es in der Tat bestimmte israelische Produkte wie Rettich, Sellerie, Paprika und Sharon gibt, die nicht mehr in Europa verkauft werden. „Ich würde sagen, dass 95% dieser Produkte in Russland verkauft werden“, erwähnt er.
„Es ist schwierig, in neue Märkte wie Asien und die USA einzudringen, und die Liste der Produkte, die man dort versenden kann, ist sehr begrenzt. Es ist auch sehr kostspielig. Wir versenden nach Uruguay, Australien, Korea, Japan und China. Das sind alles sehr schwierige Märkte. Die Transitzeiten betragen manchmal bis zu 45 Tage. Nicht viele Produkte können das aushalten.“
BeFresh Europe verfügt über ein BRC Agent und Broker Zertifikat. „Nach meiner Einschätzung werden in Zukunft immer mehr Einzelhändler verlangen, dass Exporteure nicht nur ihre Packhäuser zertifizieren lassen. Die Exporteure selbst müssen zertifiziert werden“, sagte er abschließend.
Für weitere Informationen:
Oron Ziv
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