Bei den diesjährigen Öko-Feldtagen auf Wassergut Canitz GmbH laden lehmann natur und Bivano am 18. Juni zu einer Podiumsdiskussion ein. Passend zum diesjährigen Messe-Motto Wasserschutz sprechen die Bio-Experten darüber, wie Lebensmittelwertschätzung und Wasserschutz entlang der Wertschöpfungskette zusammengedacht werden können - "denn Lebensmittelverschwendung ist immer auch Wasserverschwendung", heißt es in der Ankündigung.
Doch wie kommt es entlang der Wertschöpfungskette zur Lebensmittelverschwendung? Welche Gegenmaßnahmen wurden bereits eingeleitet und was ist noch zu tun, um die Verschwendung auf ein absolutes Minimum zu reduzieren? Die Öko-Feldtage bilden den idealen Rahmen, diese Fragen mit relevanten Stakeholdern zu thematisieren.
Folgende Branchenvertreter werden an der Podiumsdiskussion teilnehmen: Lukas Nossol (dennree GmbH), Josefine Hardt (Bio Kartoffel Erzeuger e. V.), Dr. Robert Poschacher (EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG), Prof. h.c. Dr. Chirine Etezadzadeh (Demeter e.V.), Christina Marandi (BREADCRUMB project) und Dr. Bernhard Wagner (Wassergut Canitz GmbH). Klemens Fischer, Beiratsvorsitzender der Akademie Schloss Kirchberg, wird die Diskussion moderieren.
Weitere Informationen:
https://oeko-feldtage.de/