Die costa-ricanische Ananas erlebt derzeit eine ihrer besten Phasen auf dem internationalen Markt. Bei Preisen, die seit mehr als einem Jahrzehnt nicht mehr so hoch sind, verzeichnen die Erzeuger einen deutlichen Aufschwung bei den Exporten, der auf eine Kombination aus externen und internen Faktoren zurückzuführen ist.
Jorge Sánchez, Geschäftsführer von Nicoverde, erklärte, dass der weltweite Mangel an Säften wie Orangen- und Apfelsaft die Saftindustrie veranlasst hat, nach Alternativen wie Ananas zu suchen. Dadurch ist die Nachfrage für die industrielle Verwendung gestiegen, was Druck auf den Frischobstmarkt ausübt und die Preise in die Höhe treibt. "Früher wurden kleine Früchte als Frischobst exportiert, aber heute ist es rentabler, sie an die Industrie zu liefern", sagte er.
In diesem Zusammenhang "ist der Preis pro Kilo Ananas auf dem Feld auf über 58 Cent gestiegen und hat sich damit im Vergleich zum letzten Jahr fast verdoppelt. FOB kostet eine Kiste mit 12 Kilo 11 Dollar, im Vergleich zu 7 oder 8 Dollar im letzten Jahr. Dieses Phänomen ist auch eine Reaktion auf die geringere weltweite Produktion und auf die Verzögerungen, die durch die Pandemie und den Krieg in der Ukraine entstanden sind, die zum Ausscheiden mehrerer Exporteure aus dem Markt und zu einem Anstieg der Produktionskosten geführt haben", erklärte er.
Laut Sánchez "decken die aktuellen Preise die hohen Kosten einer verantwortungsvollen Wertschöpfungskette, die strenge Umweltstandards umfasst. Die Produktion entspricht außerdem zahlreichen internationalen Zertifizierungen, die Qualität, Sicherheit und gute landwirtschaftliche Praktiken garantieren. Trotz ihres hohen Nährstoff- und Vitaminwerts ist die Ananas im Vergleich zu anderen Früchten auf dem Markt immer noch ein relativ erschwingliches Produkt."
Derzeit exportiert Nicoverde ausschließlich auf den europäischen Markt und nutzt dabei die Infrastruktur der Muttergesellschaft, die über Lager und Vertriebszentren auf dem Kontinent verfügt. Obwohl Nicoverde über Exportgenehmigungen für die Vereinigten Staaten, China, Israel, Marokko und Kanada verfügt, liegt der Schwerpunkt weiterhin in Europa.
Das Unternehmen, das seine Produktion im Vergleich zum Vorjahr um 5 Prozent gesteigert hat, befindet sich jetzt in der Hochsaison, die etwa acht Wochen dauert. "Während dieser Zeit exportieren wir durchschnittlich 30 bis 40 Container Ananas pro Woche und wachsen stetig", so Sanchez.
Eine der größten Herausforderungen ist nach wie vor das Klima. Ananas benötigt sowohl Sonne als auch Regen, aber Extreme wie Dürren oder starke Regenfälle können die Fruchtqualität beeinträchtigen und Schädlinge fördern. Bei der Logistik ist Nicoverde trotz des Drucks, den andere Produkte wie Bananen, Melonen, Wassermelonen und Mangos ausüben, dank der festen Verträge mit den Reedereien nicht mit größeren Komplikationen konfrontiert.
"Die Prognosen gehen davon aus, dass die Preise hoch bleiben werden. Diese Situation bietet eine Chance für die costa-ricanischen Erzeuger, die in der Lage waren, mit der neuen Dynamik des internationalen Marktes Schritt zu halten und sich daran anzupassen", sagte er abschließend.
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Jorge Sánchez
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