"Die ägyptische Zwiebelsaison rückt langsam näher und damit etwa drei Wochen früher als im vergangenen Jahr. Voriges Jahr lag der Fokus vor allem auf gelben Zwiebeln aus Ägypten, auch weil wir hier einen sogenannten Versorgungsengpass hatten. In diesem Jahr ist die Situation wieder ganz anders und wir haben hohe Preise für rote europäische Zwiebeln erzielt", sagt Adriaan van Belzen von Daily Onions in den Niederlanden, der vergangene Woche die Anbaugebiete in Ägypten besuchte.
"Obwohl es in Europa immer noch rote Zwiebeln gibt und auch hier die Preise jetzt etwas unter Druck geraten, erwarte ich, dass Ägypten in diesem Jahr genug liefern kann. Die Phase der Knappheit und der hohen Preise scheint nun wirklich zu Ende zu gehen", sagte der Zwiebelhändler. "Einsicht ist alles, aber man kann sehen, dass die Akteure im Zwiebelhandel ein zunehmendes Interesse daran haben, die Preise hochzuhalten, aber eines Tages wird sich die Realität zeigen."
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