"Der Zwiebelhandel läuft, aber damit ist auch schon alles gesagt", seufzt Laurens Mostert von Daily Onions aus den Niederlanden. "Es wird um jedes Kilo gekämpft, um die Maschinen am Laufen zu halten. Der eine Verpacker hat wenig zu tun, der andere etwas mehr; von Hochbetrieb kann keine Rede sein. Wahrscheinlich wird auch die Kapazität eine Rolle dabei spielen, den Bedarf zu decken."
"Die Niederlande verfügen über mehr als genug rote und gelbe Zwiebeln in verschiedenen Qualitäten. Auch in Osteuropa gibt es noch ausreichende Vorräte, aber man erkundigt sich nach den Preisen. Bevor diese Länder ernsthaft mit den niederländischen Zwiebeln beginnen müssten, steht ihnen bereits ihre eigene neue Ernte zur Verfügung", fährt der Zwiebelexporteur fort.
© Daily OnionsDas Team von Daily Onions mit Marco und Adriaan van Belzen sowie Laurens Mostert
"Zudem sind die Transportkosten aufgrund der Dieselzuschläge – die zu Recht weiterberechnet werden – so hoch, dass Kunden die Preise aus verschiedenen Nachbarländern im Vergleich zu den Niederlanden gleich dreimal nachrechnen. Ich glaube daher nicht, dass es hier zu einem Boom kommen wird, es sei denn, wir können die Transportkosten im Zwiebelpreis einkalkulieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben."
"Auch nach Übersee geht einiges weg, aber doch auch zu den bekannten Zielen. Auffällig ist allerdings, dass Marokko und Spanien einen beträchtlichen Marktanteil haben, aber auch hier stellt sich die Frage, wie lange das so bleibt", so Laurens. "Aus Brasilien ist seit kurzem etwas Nachfrage gekommen und es wurde etwas Handel getrieben, aber ob das nun den Markt ankurbeln wird?"
"Auch für den Import von roten Zwiebeln aus Ägypten wird es eine besondere Saison werden. Rote Zwiebeln sind in den Niederlanden dieses Jahr so reichlich verfügbar, dass Ägypten wahrscheinlich gar nicht interessant ist. Natürlich wird es in den Niederlanden verschiedene Händler geben, die sie dieses Jahr einfach wieder bestellen, obwohl sie eigentlich nichts mit Zwiebeln zu tun haben. Kurz gesagt: Preise festzulegen ist einfacher als Zwiebeln zu verkaufen. Wer es weiß, darf es sagen. Aber bitte am liebsten mir", sagt Laurens lachend.
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