Avocados erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit, doch die Verbraucher müssen in einigen Ländern möglicherweise mehr für ihre Früchte bezahlen, wie verschiedene Berichte zeigen. In den Niederlanden haben die Auswirkungen von El Niño auf die peruanischen Exporte zu geringeren Mengen geführt, was den Übergang zu den Winterherkünften erschwert. Frankreich hat mit einem weniger dynamischen Verbrauch und hohen Preisen aufgrund der Inflation und der verringerten Produktion in Peru zu kämpfen, während Italien den europäischen Trends bei der Größe der Avocados folgt und einen Preisverfall erlebt. Spanien sieht sich aufgrund von Wassermangel und Dürre in Málaga mit einem starken Produktionsrückgang von bis zu 60 Prozent konfrontiert, was zu einem Anstieg der Importe führt.
Südafrika rechnet mit chinesischen Exporten, da seine Avocado-Saison zu Ende geht, und Nordamerika verfügt über ein gutes Avocado-Angebot bei moderaten Preisen. Brasilien schließlich entwickelt sich zu einer aufstrebenden Avocado-Exportmacht, die ein deutliches Exportwachstum verzeichnet und bereit ist, sich auf dem globalen Obstmarkt einen Namen zu machen.
Niederlande: El Niño beeinträchtigt peruanische Exportmengen
Nach einer Periode hoher Exportmengen aus Peru verursachen die Auswirkungen des El Niño nun geringere Mengen aus diesem Land. Infolgedessen ist der Übergang zu den traditionellen Winterherkünften etwas schwieriger als im letzten Jahr. Nach Angaben der Importeure nehmen die Käufe der Verbraucher jetzt jedoch zu. Ab Ende September wird daher ein guter Markt mit festen Preisen erwartet.
Deutschland: Guter Absatz trotz Ferien
Ein Großhändler aus Süddeutschland bezieht seine Avocados von einem internationalen Unternehmen, das sich auf dieses Produktsegment spezialisiert hat und Hass-Avocados u. a. aus Peru, Mexiko und Israel bezieht. Trotz der Sommerferien ist der Absatz auf einem stabilen Niveau. Im Allgemeinen blieben die Nachfrage und der Absatz von Avocados das ganze Jahr über konstant. Die Preisschwankungen hielten sich in Grenzen. Darüber hinaus stellt er einen Trend zu Ready-to-eat-Produkten fest. Daher ist der Absatz von unreifen Avocados zurückgegangen.
Frankreich: Weniger dynamischer Konsum und hohe Preise
Auf dem französischen Markt werden derzeit kenianische Avocados und peruanische Avocados angeboten, deren Saison allmählich zu Ende geht. Auf dem Markt ist der Verbrauch in diesem September nicht sehr dynamisch, was auf die Schulanfangszeit, aber auch auf die hohen Obst- und Gemüsepreise zurückzuführen ist, die durch die Inflation beeinflusst werden. Zu diesen ohnehin schon hohen Preisen kommt noch die mangelnde Produktion in Peru hinzu, die Avocados noch teurer macht als sonst. Spanische Avocados werden im Oktober mit Bacon und Fuerte wieder erhältlich sein. Die Hass-Avocados werden im November auf den Markt kommen.
Italien: Der italienische Markt folgt dem europäischen Trend bei der Avocadogröße
Im August wurden beträchtliche Mengen an Avocados nach Europa importiert. Das vorherrschende Ursprungsland, das von Juni bis Ende September nach Italien liefert, ist nach wie vor Peru mit der Sorte Hass. Die Größen konzentrieren sich auf 10/12/14/16. Die Preisentwicklung ist aufgrund von Qualitätsproblemen und gestiegenen Mengen etwa 25 Prozent niedriger als im letzten Jahr. Der durchschnittliche Verkaufspreis liegt zwischen sieben (Größe 10/12) und acht Euro (Größe 14/16/18). Der italienische Markt, der schon immer auf die größeren Größen (10/12) ausgerichtet war, folgt nun dem europäischen Trend.
Die Mengen aus Peru sind derzeit um 20 Prozent zurückgegangen, und für Ende September wird ein frühes Ende der Saison erwartet. Das El Niño-Phänomen und die schweren Überschwemmungen im vergangenen Februar haben die Produktion stark beeinträchtigt. Die Saison in Israel ist verspätet, während Spanien im Herbst bzw. Spätherbst keine großen Mengen liefern wird. Ähnlich verhält es sich mit den Mengen, die aus Marokko und Portugal erwartet werden.
Bei den Greenskin-Avocados sind die Sorten Pinkerton aus Südafrika (schlechte Qualität) und Kenia (bessere Qualität) verfügbar. Begrenzte Mengen gibt es auch von der Sorte Ryan aus Südafrika und Nabal aus Peru, die aber in Italien kaum Absatz finden. Die ersten Ettinger-Avocados aus Israel werden demnächst erwartet.
Spanien: Produktionsrückgang von bis zu 60 Prozent in Malaga
Die Avocado-Saison beginnt in Südspanien bald mit den grünen Sorten. Aufgrund des Wassermangels wird die Avocadoproduktion in Málaga, dem Haupterzeugungsgebiet Spaniens, voraussichtlich drastisch um rund 60 Prozent zurückgehen. Dieser Produktionsrückgang wird in dieser Saison zu Verlusten in Millionenhöhe führen. Auch die Lage der subtropischen Anbaugebiete an der Küste von Granada ist aufgrund der Trockenheit katastrophal. Viele Bewässerungsbrunnen sind versiegt, andere weisen einen zu hohen Chlorid- und Natriumgehalt auf. Granada erwartet einen Rückgang der Avocadoproduktion um 70 Prozent.
Ein großer Teil der Avocadobäume trägt nur wenige Blätter, die gelblich und verdorrt sind. Die Früchte fallen zu Boden oder haben einen verkümmerten Wuchs. Da nur wenig geerntet wird, scheint die Qualität der Avocados hoch zu sein. Da die Produktion jedoch so gering ist, werden die spanischen Unternehmen in diesem Jahr mehr Ware einführen müssen. Infolge dieser Situation und der Dürre machen viele Erzeuger keine Gewinne und könnten den Avocadoanbau einstellen.
Südafrika: Land wartet auf grünes Licht für chinesischen Export
Die Avocado-Saison neigt sich dem Ende zu, und nur einige wenige Exporteure werden noch über ausreichende Mengen verfügen, um den chinesischen Markt zu testen, sobald die Branche endgültig grünes Licht für den Versand erhält. Bis zur 35. Woche waren bereits 92 Prozent der südafrikanischen Ernte exportiert worden.
In diesem Jahr wird Südafrika schätzungsweise 18 Millionen 4kg-Kartons (72.000 Tonnen) exportiert haben, deutlich mehr als im letzten Jahr, da die neuen Anpflanzungen nun Früchte tragen.
Nach Angaben des Marktanalysten AMT liegt der aktuelle Durchschnittspreis auf dem lokalen Markt bei R16,50/kg (0,80 Euro/kg). Auf dem Johannesburger Frischwarenmarkt liegt der Durchschnittspreis für eine 4 kg-Schale bei R19,40 (0,90 Euro).
Viele Jahre lang fühlte sich die Branche durch ihre begrenzten Märkte - Europa, das Vereinigte Königreich und in geringerem Maße der Nahe Osten - erdrückt, wo die südafrikanischen Mengen durch die Höchstmengen aus Peru in den Schatten gestellt werden. Die Nachricht von der Öffnung Chinas für südafrikanische Avocados war nicht nur für die Avocadobranche eine Erleichterung, sondern auch für die Steinobst- und Heidelbeerindustrie, die als Nächstes in Betracht gezogen wird.
Nordamerika: Preisrückgang bei Avocados
Die Versorgung mit Avocados ist gut, da sich das Angebot in den Regionen verschiebt. "In Mexiko wird täglich geerntet, und das ist gut", sagt ein Verlader. "Das Angebot verbessert sich von Tag zu Tag, und auch die saisonale Kurve verbessert sich, sodass es eine bessere Verteilung der Größen gibt."
Er sagt, dass sich die Produktion in Kalifornien abschwächt, da sie sich in den letzten Wochen der Saison befinden. "Auch die Lieferungen aus Peru werden noch bis September andauern, aber auch sie verringern sich allmählich." Im Herbst wird auch Kolumbien mit Beginn der Saison im Oktober/November verschiffen. Die Nachfrage ist derzeit gut, wobei es zu verschiedenen Feiertagen zu Nachfrageschüben kommt. Am letzten Wochenende, dem Tag der Arbeit, war die Nachfrage zum Beispiel gut.
Was die Preise anbelangt, so waren in den Sommermonaten höhere Preise zu verzeichnen. "Die Preise für größere Größen sind jedoch rückläufig, und ich denke, dass wir eine wirklich gute Mischung von Größen und auch eine Menge verkaufsfähiger Größen haben werden", sagt er. "Preise und Angebot werden sich die Waage halten und für einen stetigen Früchtezustrom sorgen. Es sieht alles gut aus für einen gut versorgten Herbst und Winter."
Brasilien: Eine noch sehr unbekannte Exportmacht bei Avocados
Ende August verdeutlichte der brasilianische Manager der International Fresh Produce Association (IFPA) im Rahmen der Brasilien-Konferenz die Rolle, die Brasilien auf dem globalen Obstmarkt übernehmen könnte. "Eines der Ziele des Landes ist es, den Export zu steigern, sowohl in Bezug auf die Bestimmungsländer, da es viele Möglichkeiten gibt, neue Märkte zu erschließen, als auch in Bezug auf die Produkte. Eines der Produkte, bei denen Brasilien ein exportstarkes Land darstellt, das aber noch nicht entwickelt wurde, ist die Avocado. Daran arbeiten wir derzeit." Und die Exportzahlen für 2023 bestätigen dies.
In der ersten Jahreshälfte sind Avocados die sechstmeist exportierte brasilianische Frucht - nur hinter Zitronen und Limonen, Melonen, Mangos, Obstkonserven und Trauben - mit einem jährlichen Wachstum von 153 Prozent im Wert und 175 Prozent in der versandten Menge. "Diese Zahlen sind wichtig, und es ist auch wichtig festzustellen, dass der Export in diesem Zeitraum am geringsten war. Die stärkste Zeit ist nämlich von August bis Dezember", so der Fachmann, der für die zweite Jahreshälfte einen weiteren deutlichen Anstieg erwartet.
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