Die niederländische Zwiebelsaison nähert sich ihrem Ende. "Die letzten Zwiebeln werden jetzt verteilt. Viele Sortierer hören auf, und nur diejenigen, die sich verpflichtet haben, sind noch dabei. Aber wir sind jetzt wirklich am Ende des Weges angekommen, und die Erzeuger haben nur noch sehr wenige gelbe Zwiebeln übrig", beginnt Wouter van der Beek von Bruin Export.
"Die Preise für gelbe Zwiebeln schießen wieder in die Höhe. Wir bewegen uns wieder auf 0,90 bis 0,95 Euro zu; es wird also spannend, ob wir die Euro-Marke wieder erreichen. Nach diesem Jahr, das sich als reine Panikmache entpuppt hat, kann man dies nicht ausschließen. Selbst auf einem Markt, auf dem Zwiebeln noch bis Juni erhältlich sind, scheint es Käufer im Ausland zu geben, die bereit sind, die aktuellen Preise zu zahlen. Das ist das Schöne an einem Jahr wie diesem: Alle gewöhnen sich an die hohen Preise. Früher waren 0,30 bis 0,40 Euro ein toller Preis, aber angesichts der aktuellen Saison ist das nicht viel."
Wouter van der Beek
"Die Notierungen für rote Zwiebeln in Emmeloord sind ebenfalls gestiegen, obwohl ich finde, dass sie schwer zu halten sind. Ich glaube sogar, dass die Qualität dieser Zwiebeln schnell abnimmt. Nur die maschinell gekühlten Zwiebeln, die in Kisten gelagert werden, sind noch einigermaßen vermarktbar, der Rest ist eigentlich kaum noch zu gebrauchen. Insgesamt war es eine wunderbare Saison mit viel Bewegung und Launen. Das macht sicher den ganzen Sektor glücklich. Natürlich sind uns die Spekulanten manchmal in die Quere gekommen, aber davon haben am Ende alle profitiert. Ich würde mich über eine weitere Saison wie diese freuen", sagt van der Beek.
"Aber es gibt keine Garantien, und wir dürfen nicht übermütig werden. Die Anbaufläche wächst wieder, und wenn wir auf einem Hektar fünf bis zehn Tonnen mehr Zwiebeln ernten als im letzten Jahr, sind es zu viele Zwiebeln. Die Grenze zwischen zu viel und zu wenig ist fließend. Der Austrieb der neuen Zwiebeln ist gut, und auf den Sandböden sind sie in guter Verfassung. Auf den Lehmböden haben einige Parzellen aufgrund der starken Regenfälle Pflanzenausfälle, aber das ist alles sehr lokal."
"Die Vermarktung der frühesten Zwiebelpflanzen könnte sehr gut werden. Allerdings besteht die Chance, dass die zweite Runde dieser Zwiebeln mit den frühen Aussaatzwiebeln zusammenfällt. Das führt oft zu einem gewissen Preisdruck, aber wenn Afrika auf dem Markt und die Verfügbarkeit noch nicht zu hoch ist, sollten auch sie ihren Weg finden können. Ich habe große Hoffnungen, aber wir müssen auch realistisch bleiben, dass die Preise in Afrika von 15-20 Cent immer noch ein großes Risiko für den Käufer darstellen."
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