Im Allgemeinen war die Kampagne für Bio-Zitrusfrüchte durch einen Rückgang der verfügbaren Mengen gekennzeichnet, insbesondere im zweiten Teil der Kampagne, der im Januar begann. Dies war bei den Mandarinen stärker ausgeprägt als bei den Orangen. "Im April letzten Jahres, während der Blütezeit, hatten wir 75 Prozent der Tage mit Niederschlägen. Später, ab Juni, waren die Temperaturen zu hoch, sodass mehr Früchte abfielen", sagte Manuel Peris, Verkaufsleiter von Agribio Terra Organic.
"Hinzu kommen die gestiegenen Kosten sowohl auf dem Feld als auch im Lager, die im Vergleich zur vorangegangenen Saison auf ein viel höheres Niveau gestiegen sind. In der Zwischenzeit ist der Preis der Früchte je nach Produkt und Format etwas höher, aber nicht hoch genug, um diese zusätzlichen Kosten auszugleichen", sagt er.
Die globale Wirtschaftslage bremst also den Verbrauch von Bio-Zitrusfrüchten. "Die Preise für diese Produkte sind tendenziell höher als die für konventionelle Zitrusfrüchte. Angesichts der inflationsbedingten geringeren Kaufkraft in Europa hat sich der Verbrauch verlangsamt und ist sogar zurückgegangen. Dies ist die erste Saison, in der unser Absatz in Frankreich und Deutschland, unseren wichtigsten Märkten, stagniert", so Manuel Peris.
Agribio Terra Organic verkauft seine Zitrusfrüchte in Europa, vor allem in Frankreich und Deutschland, die zusammen 50 Prozent des Bio-Marktes ausmachen. In geringerem Maße gehen die Exporte auch in die nordischen Länder, die Beneluxstaaten, die Schweiz und Österreich. "Wir versuchen, so viel wie möglich zu diversifizieren, um uns besser zu positionieren und nicht so sehr von Marktschwankungen abhängig zu sein", so Peris.
Exponentielles Wachstum der Anbaufläche für Bio-Zitrusfrüchte in Spanien
In den letzten zehn Jahren hat die Anbaufläche für Bio-Zitrusfrüchte in Spanien exponentiell zugenommen, vor allem die für Zitronen, denn 20 Prozent der gesamten Anbaufläche für diese Zitrusfrüchte sind ökologisch. Bei Orangen und Mandarinen liegt der Anteil des ökologischen Anbaus zwischen vier und sechs Prozent der Gesamtfläche. Von den 24.000 Hektar ökologischer Zitrusfrüchte, einschließlich der zertifizierten und der in Umstellung befindlichen, entfallen 43 Prozent auf Zitronen, 38 Prozent auf Orangen und 16 Prozent auf Mandarinen und Clementinen.
"Die Anbaufläche für Mandarinen und Orangen wird in den kommenden Jahren tendenziell zunehmen, da es viele Parzellen gibt, die entweder registriert sind oder sich in der Umstellung befinden und die nach und nach produktiv werden."
Italien ist nach wie vor der Haupterzeuger von Bio-Zitrusfrüchten mit einer Anbaufläche, die seit Jahren stabil bei etwa 27.000 Hektar liegt. In Griechenland hingegen werden auf rund 2.000 Hektar etwa 30.000 Tonnen angebaut. "Diese beiden europäischen Länder stagnieren in Bezug auf die Anbaufläche und das Produktionswachstum. Italien hatte seine Blütezeit von Ende der 90er- bis Anfang der 2000er-Jahre, während Spanien erst ab 2010 ein ernsthaftes Engagement für Bio-Zitrusfrüchte an den Tag legte und das stärkste Wachstum im Jahr 2020 verzeichnete", sagt Manuel Peris.
In einem dritten Land wie Ägypten wird die ökologische Produktion auf 1.300 Hektar betrieben, und die Anbaufläche ist seit Jahren mehr oder weniger stabil geblieben, obwohl die Exporte deutlich gestiegen sind. In Marokko mit etwa 4.000 Hektar sind die Produktionsschwankungen aufgrund der klimatischen Bedingungen größer, so der kaufmännische Leiter von Agribio. "Es stimmt zwar, dass sie preislich mit den europäischen Produktionen konkurrieren können, aber es ist zu beachten, dass Spanien und Italien zusammen 85 Prozent der Bio-Zitrusanbaufläche im gesamten Mittelmeerraum ausmachen. Das ist etwas anderes als bei den konventionellen Zitrusfrüchten, bei denen sie weiter an Boden gewinnen."
"Unser wichtigster Wettbewerbsvorteil gegenüber anderen Herkünften besteht darin, dass wir auf der Nordhalbkugel einen längeren Produktionszeitraum haben und somit eine stabile Versorgung mit größerer Nähe zum europäischen Verbraucher bieten", sagt Manuel Peris. "Außerdem gehen wir über die europäischen Bio-Zertifizierungsstandards hinaus und setzen auf eine regenerative Landwirtschaft, die vom Bureau Veritas zertifiziert ist, wie zum Beispiel diejenige mit dem Siegel Growing for Life, die auf der Optimierung von Ökosystemen, biologischem Anbau, kollektiver Intelligenz und technisch-wirtschaftlicher Effizienz beruht, da sie auch für den Erzeuger rentabel sein muss. Eine weitere Initiative zur Minimierung unserer Umweltauswirkungen ist Climact, mit der wir unseren Kohlenstoff-Fußabdruck reduzieren und ausgleichen, mit dem Ziel, 100 Prozent CO2-neutrale Bio-Zitronen zu produzieren", sagt Manuel Peris.
"Die größte Herausforderung für den Sektor besteht darin, einen Anteil von 25 Prozent an der Produktion und am Verbrauch von Bio-Zitrusfrüchten in Europa zu erreichen"
Manuel Peris ist der Ansicht, dass trotz der derzeitigen politisch-wirtschaftlichen Lage, sobald der Markt stabilisiert ist, die langfristigen Aussichten auf ein Wachstum sowohl der Produktion als auch des Verbrauchs gerichtet sind. In Ländern wie Dänemark, Österreich und der Schweiz liegt der Marktanteil von Bio-Produkten im Vergleich zu konventionellen Produkten bei 15 Prozent, während er in anderen Ländern wie Deutschland und Frankreich bei sieben Prozent liegt. Die Verbraucher tendieren immer dann zu nachhaltigeren Produkten, wenn es ihnen gut geht und sie eine höhere Kaufkraft haben. Das hat sich nach jeder Wirtschaftskrise der letzten 20 Jahre gezeigt", sagt er.
Im Rahmen der Agenda 2030 strebt die EU an, dass die ökologische Anbaufläche und der Verbrauch von ökologischen Produkten 25 Prozent der Gesamtfläche ausmachen. "Um dieses Ziel zu erreichen, müssen sich die Regierungen der Mitgliedstaaten engagieren und aktive Maßnahmen zur Steigerung der Nachfrage ergreifen. Die Förderung von Bio-Zitrusfrüchten im Gastgewerbe, im Bildungswesen und in Gesundheitszentren wird dazu führen, dass die Verbraucher im Supermarkt und Gemüsehandel verstärkt nach solchen Produkten suchen", sagt er.
"Die Herausforderung für den Bio-Sektor besteht darin, einen Anteil von 25 Prozent an der Produktion und am Verbrauch zu erreichen. Bei Zitronen ist dies fast erreicht, aber bei Orangen und Mandarinen ist es noch ein weiter Weg, denn die Produktion ist aufgrund der komplexeren Schädlings- und Krankheitsbekämpfung schwieriger. Wir bei Agribio wollen diese Produktions- und Verbrauchsschwelle erreichen und gleichzeitig unsere Märkte weiter diversifizieren, indem wir stets Produkte anbieten, die zu einem nachhaltigeren Planeten für alle beitragen", so Manuel Peris.
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Manuel Peris
Agribio Terra Organic
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C/ 12, n.º 54 CP 46220 Picassent, Valencia (España)
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