Als Tafelobst sind Äpfel in den Haushalten weltweit nach wie vor sehr beliebt. Viele Produktionsgebiete waren jedoch in diesem Jahr von ungewöhnlichen Wetterbedingungen während der Anbausaison betroffen. In Großbritannien hat das warme Wetter der letzten Zeit die Saison für einige Sorten um mehr als eine Woche vorverlegt, während die gleiche Hitze in Frankreich und Italien zu einem Rückgang der Produktion in diesen Ländern geführt hat. Die Frostperiode im Frühjahr in Spanien und Serbien hat ebenfalls zu Verlusten geführt, während in Nordamerika ähnliche Bedingungen zu unterschiedlich reifen Früchten am selben Baum geführt haben, was die Ernte schwieriger als gewöhnlich macht.
Niederlande: Gute Nachfrage für Elstar, noch nicht für Jonagold
Aufgrund des warmen Wetters wird die geschätzte niederländische Apfelernte von 245.000 Tonnen ohnehin geringer ausfallen, so die Spezialisten des niederländischen Kernobstmarktes. Sonne und Hitze haben das Wachstum und die Qualität beeinträchtigt, sodass Widerstandsfähigkeit und Farbe in diesem Jahr ein Problem darstellen. Die Qualität der Äpfel von den am meisten bewässerten Parzellen sieht gut aus, aber dort, wo eine Bewässerung nicht möglich war, sind die Früchte kleiner und die Schäden durch Sonnenbrand erheblich. Elstar erfreut sich einer strukturell guten Nachfrage. Im Handel wurde Elstar in diesem Jahr für 45-50 Cent verkauft und dieser Preis bleibt ziemlich stabil. Die Nachfrage nach den Jonagold-ähnlichen Sorten ist jedoch gering oder gar nicht vorhanden. Das hat alles mit der verfügbaren Ernte der letzten Saison und der beginnenden Ernte in Polen zu tun.
Belgien: Heimische Ernte stößt auf ungeräumten Markt
Während die flämische Kernobsternte auf Hochtouren läuft, blickt man mit Sorge auf die anstehende Vermarktungssaison. "Der Saisonverlauf wird stark von den Mengen im Kühllager abhängen. Bisher gab es zum Glück noch keine allzu großen Qualitätsprobleme", sagt ein Kernobsthändler. "Während der Hitzewelle mit Temperaturen bis zu 38 hatten auch wir natürlich mit Sonnenbrand zu kämpfen. Allerdings war es nicht so schlimm wie vor zwei Jahren. Bei Elstar und Cox werden schätzungsweise zehn Prozent der Ernte betroffen sein und bei Jonagold etwa fünf Prozent. Die größte Hürde haben wir nun genommen, denn die Temperaturen sind bereits um einiges gesunken."
Absatzseitig landen die Äpfel im Gegensatz zu den Birnen nicht auf einem geräumten Markt. "Es ist noch viel alterntige Ware vorhanden und man wird durchaus versuchen, diese Mengen entsprechend zu platzieren, was bald zu einem überfüllten Markt führen wird. Im Hinblick auf die steigenden Lagerkosten schließenn wir auch nicht aus, dass viele Händler ihre neuerntige Ware direkt in die Industrie liefern werden. Es ist zu Beginn der neuen Saison schwierig, genaue Prognosen abzugeben, wir hoffen aber insgesamt auf ein starkes Absatzjahr."
Deutschland: Europäische Früchte aus dem Erntejahr 2022 dominieren den Markt
Das Angebot aus der alten Ernte ist fast vollständig vom deutschen Markt verschwunden. Den Statistiken zufolge dominieren europäische Früchte aus dem Erntejahr 2022. Die Präsenz von Delbarestivale und Jonagold hat stark zugenommen, und auch Elstar hat an Bedeutung gewonnen. Aus Italien wurden zunehmend Royal Gala und Golden Delicious geliefert. Aus Frankreich kam hauptsächlich Granny Smith; Akane waren in München zu kleinfruchtig und fanden daher wenig Beachtung. Französischer Jerseymac ergänzte das Angebot, ebenso wie spanische Granny Smiths. Lieferungen aus Polen und den Niederlanden vervollständigten den Sektor. Von Zeit zu Zeit waren die Zuflüsse zu groß und die Nachfrage zu schwach, sodass die Händler kaum um Preisnachlässe herumkamen. Preiserhöhungen waren sehr selten. Bei den Importen aus Übersee war die Situation ähnlich. Hier dominierten neuseeländische und chilenische Artikel. Ihre Bedeutung war begrenzt, aber das hatte keine grundlegenden Auswirkungen auf die Preise.
Großbritannien: Früher Start in die britische Apfelsaison
Die britische Apfelsaison begann bei den meisten Sorten sieben bis zehn Tage früher als im letzten Jahr. Das ist nicht ungewöhnlich, denn die letzte Saison war spät. Allerdings beobachten die Erzeuger aufgrund des warmen Wetters eine Beschleunigung der Reifung. "Es ist offensichtlich, dass die Trockenheit und die Hitze einen gewissen Einfluss haben. Der frühere Beginn der Saison ist in erster Linie auf den Zeitpunkt der Blüte im Frühjahr zurückzuführen und nicht auf das anhaltend heiße Wetter, obwohl es ein Faktor für die Beschleunigung der Reife ist. Das ist von Sorte zu Sorte und von Obstgarten zu Obstgarten unterschiedlich", sagte ein englischer Produzent.
Die Farbentwicklung scheint gut zu sein, besser als in der letzten Saison. Das liegt zum Teil an den besseren Lichtverhältnissen, aber auch an dem Unterschied zwischen Nacht- und Tagestemperaturen, der bei den sehr hohen Tagestemperaturen einen guten Unterschied zwischen Tag und Nacht bedeutet, auch wenn die Nächte warm waren. Die Fruchtgröße scheint in einigen Fällen durch Wassermangel eingeschränkt worden zu sein, wenn keine Bewässerung zur Verfügung steht oder der Bodentyp das Grundwasser nicht so gut halten kann. Sonnenbrand mindert bei einigen Sorten die Qualität. Andere Sorten, wie z.B. Bramley, wurden an einigen Standorten durch eine lange Blütezeit beeinträchtigt, sodass die Fruchtgröße stark variiert, was sich auf die Sortierung auswirken wird. Wo sich die Größe nicht entwickelt hat, werden die Erzeuger kleinere Früchte entfernen, was den Ertrag verringert. Cox, obwohl rückläufig, ist die erste bedeutende Erntemenge, gefolgt von Gala. Sorten wie Discovery nehmen rapide ab und spielen keine Rolle mehr.
Der Kontrast zwischen diesem Jahr und dem letzten Jahr ist bemerkenswert. Letztes Jahr war es sehr nass und dieses Jahr war es extrem heiß und trocken. Nach Aussage des Erzeugers haben einige Einzelhändler die Inflation, mit der die Erzeuger und Lieferanten konfrontiert sind, sehr gut verstanden und, obwohl sie vielleicht nicht das ganze Ausmaß akzeptiert haben, die Preise erhöht, um einen vernünftigen Anteil der Inflation, mit der die Erzeuger konfrontiert sind, zu berücksichtigen. Er ist sich bewusst, dass andere Einzelhändler auf dem Markt konkurrieren und genau wie die Erzeuger gegenüber den Verbrauchern die Verantwortung haben, die Bezahlbarkeit aufrechtzuerhalten, aber er sagte, dass die Preiserhöhungen in den Supermarktregalen an die Erzeuger zurückgegeben werden müssen.
Frankreich: Geringere Vorhersagen und ein ruhiger Markt
In vielen Regionen Frankreichs hat die Apfelernte aufgrund verschiedener klimatischer Ereignisse früh begonnen. Die frühen Sorten sind von der Trockenheit besonders betroffen. Letzte Woche hat ein Branchenverband eine Neubewertung der Ernteprognosen nach unten bekannt gegeben: zwischen 1.300.000 und 1.350.000 Tonnen, also vier Prozent weniger als die Ernte des letzten Jahres. Eine Neubewertung, die vor allem die Gala betrifft, "vor allem, wenn wir über die marktfähige Menge an Frischmarktware sprechen, denn die heißen Temperaturen beeinträchtigen die Färbung. Der Anteil der Gala, die für die Verarbeitung bestimmt ist, wird daher höher sein als üblich und der Frischmarkt folglich niedriger. Wenn die Erträge niedriger sind, ist der Brixwert dagegen sehr hoch."
Auf der Produktionsseite beklagt der Sektor, der bereits stark von dem allgemeinen Kostenanstieg betroffen ist, die Explosion der Großhandelspreise für Strom (ein Anstieg von 1.000 Prozent in zwei Jahren) und warnt: "Wenn nichts unternommen wird, wird diese Situation zum wirtschaftlichen Tod eines Drittels der französischen Obstbauern führen."
Was die Vermarktung betrifft, so ist der Markt ruhig: "Wir sind auf einem noch nicht voll entwickelten Markt angekommen, ein Markt, der noch nicht leer ist. Es gibt noch Äpfel aus der südlichen Hemisphäre und in einigen Ländern Äpfel aus der alten Ernte. Und bei der Hitze in ganz Europa gibt es mehr Nachfrage nach Sommerobst als nach Äpfeln", sagte ein Marktteilnehmer diese Woche.
Italien: Zögerlicher Start in die Apfelsaison erwartet
Die italienische Apfelsaison 2022/23 steht in den Startlöchern. Es wird erwartet, dass die Produktion leicht zurückgehen wird, wobei innovativere Sorten und Bio-Äpfel zunehmen werden. Nach den etwas geringeren Größen im letzten Jahr wird es eine Rückkehr zu mittleren bis großen Standardgrößen geben, die den Anforderungen einiger Märkte besser entsprechen dürften als in der letzten Saison.
In Südtirol und Trentino sowie im Piemont hat die Ernte der Sorte Gala Mitte August begonnen. In Südtirol wird ein deutlicher Rückgang erwartet, der auf den starken Niederschlag im Frühjahr, aber auch auf die extremen Hitzewellen der letzten Monate zurückzuführen ist, die sich in einigen Fällen auf die Farbe der Früchte ausgewirkt haben, sodass mehr Abfall anfällt. Am 29. August begann auch der Verkauf für die Clubsorte SweeTango™, ein Apfel, der seit Mitte August geerntet wird und einen sehr frischen, knackigen und saftigen Geschmack hat, der alle Attribute für eine gute Saison mitbringt.
Im Allgemeinen wird ein zögerlicher Start in die Apfelsaison erwartet, so die italienischen Konsortien und Genossenschaften. Zumindest in den ersten Monaten wird man sich um ein Gleichgewicht bemühen müssen. Derzeit sind die Temperaturen zum Beispiel noch sehr hoch und auf den Märkten gibt es ein großes Angebot an Äpfeln, die sich nur schwer verkaufen lassen, weil noch Sommerobst verfügbar ist.
Was die Ernte betrifft, so sind Qualität, Größe und Sortiment der Äpfel die Stärken, mit denen man in der aktuellen Situation aufwarten kann. In der Tat ist der Sektor besorgt über den Anstieg der Energie- und Rohstoffkosten, der auf der Produktionsebene kaum vollständig aufgefangen werden kann. Außerdem wird das Produktmanagement angesichts des Klimawandels das neue Problem der Zukunft sein.
In Kampanien ist dieses Jahr ein schlechteres Jahr als das vorherige: Allein in der Provinz Caserta liegt die Produktion um 30 Prozent unter der des letzten Jahres. Die Qualität ist aufgrund der übermäßigen Trockenheit in den letzten Monaten nicht die beste. Bei den Sommeräpfeln liegen die Mengen bei -15 Prozent im Vergleich zum letzten Jahr.
Spanien: 16 Prozent Produktionsrückgang aufgrund von Frösten erwartet
Die Apfelernte hat in Girona begonnen, einem der wichtigsten Produktionsgebiete Spaniens, wo bereits 20 Prozent der Produktion geerntet wurden. Im Moment wird die Sorte Royal Gala geerntet, die aufgrund der hohen Temperaturen früher als üblich geerntet wird, obwohl die Früchte dadurch auch einen höheren Zuckergehalt aufweisen. Insgesamt erwartet Spanien aufgrund der Auswirkungen der Fröste im April einen Produktionsrückgang von 16 Prozent im Vergleich zum Durchschnitt der letzten drei Jahre.
In Girona deuten die Prognosen im Moment auf eine ähnliche Produktion wie im letzten Jahr hin, was sich bereits bei der Sorte Gala zeigt, obwohl die Erzeuger abwarten, wie sich die Produktion bei den folgenden Sorten entwickelt und ob es aufgrund der Hitzewellen einen leichten Rückgang geben könnte. Die Trockenheit und die hohen Temperaturen führen in ganz Europa zu einem Mangel an Kalibern und zu Schwierigkeiten bei der Färbung der Gala-Äpfel, was zu einem erheblichen kommerziellen Rückgang führt, von dem die katalanischen Äpfel profitieren könnten. Obwohl die Apfelpreise in einem kommerziell schwierigen Jahr ruinös waren, liegen die Preise der neuen Ernte angesichts der exorbitant gestiegenen Produktionskosten etwa 15 Cent höher.
Serbien: Zehn Prozent geringerer Ertrag erwartet
Serbien produziert jährlich mehr als 500.000 Tonnen Äpfel auf einer Gesamtanbaufläche von etwa 27.000 ha. In dieser Saison erwartet das Land jedoch einen um etwa zehn Prozent geringeren Ertrag, was auf den Frost zurückzuführen ist, den Serbien im Frühjahr erlebt hat. In der vergangenen Saison wurden insgesamt etwa 160.000 Tonnen Äpfel aus Serbien exportiert.
Für konventionelle Äpfel wie Royal Gala, Granny Smith und Red Delicious sind die Hauptabsatzmärkte Serbiens der Mittlere und Ferne Osten sowie das Vereinigte Königreich, das nach Russland der zweitgrößte Markt in Europa für serbische Äpfel ist. Der Krieg in der Ukraine hat den serbischen Apfelexporteuren viele Unsicherheiten beschert. In erster Linie wurde die Lieferkette beschädigt und die Kosten für den Transport nach Moskau verdreifachten sich. Die Wechselkurse blieben instabil, was die Import-Export-Aktivitäten stark beeinflusste. Außerdem gab es viele Situationen, in denen der Geldtransfer viel länger als üblich dauerte.
Polen: Volumen an Äpfeln steigt um zehn Prozent, aber die Erzeuger haben Probleme mit Arbeitskräften
Polen wird in dieser Saison ein gutes Volumen an Äpfeln haben, bis zu zehn Prozent mehr im Vergleich zum letzten Jahr und Früchte von guter Qualität. Da es im Frühjahr keinen Frost gab, der Sommer mild war und es nur wenige Hagelstürme gab, werden die Ernten gut ausfallen. Das Gesamtvolumen an Äpfeln in Polen wird auf 4,5 Millionen Tonnen geschätzt, das ist doppelt so viel wie in Frankreich oder Italien. Die polnischen Exporteure verzeichnen auch in dieser Saison größere Mengen der Sorten Gala, Golden und Red Delicious. Die Preise für Erntehelfer sind hoch und es bleibt eine Herausforderung, Arbeitskräfte zu finden. Es ist nicht unmöglich, aber die Suche nach Arbeitskräften ist schwierig.
Türkei: Ausgezeichnete Qualität bei der türkischen Apfelernte
Die türkische Apfelernte hat begonnen, wobei Gala die früheste Sorte ist. Die Wetterbedingungen waren gut, es gab ausreichend Wasser für die Äpfel und die türkischen Exporteure erwarten für die kommende Ernte eine sehr gute Qualität der Äpfel. Ein Exporteur erklärte, dass es die beste Qualität von Äpfeln sein könnte, die die türkischen Erzeuger in den letzten zehn Jahren gesehen haben. Die Ernte wird voraussichtlich im Oktober mit den neuesten Sorten abgeschlossen sein.
Südafrika: Exporte in die USA um 140 Prozent gestiegen
In Südafrika werden Äpfel der Klasse 1 derzeit auf den städtischen Märkten für R7,65 (0,45 Euro) verkauft. Bei den Apfelexporten sind in dieser Saison einige interessante Trends zu beobachten: ein Anstieg von 140 Prozent in die USA und nach Kanada, ein Wachstum von 42 Prozent bei den Apfelexporten in den Nahen Osten und 18 Prozent in den Fernen Osten und nach Asien bis Ende der 34. Im Gegensatz dazu sind die Apfelexporte nach Großbritannien in diesem Jahr bisher um 13 Prozent und nach Russland um 15 Prozent zurückgegangen, aber die Händler stellen fest, dass insbesondere die Exporte nach China in diesem Jahr sehr gut gelaufen sind. "Wir hatten ein sehr gutes Jahr mit Äpfeln nach China, wo das Angebot in diesem Jahr knapp war. Das war eine recht große Chance für uns. Wir haben viel direkt an Einzelhändler verkauft, die aufgrund von Lockdowns auf den Onlinehandel umstellen konnten."
Die Exportkontrollen der neuen südafrikanischen Sorte Bigbucks (die als Flash Gala verkauft wird) haben um 121 Prozent zugenommen, während die Pink Lady um zehn Prozent gestiegen ist. Die Golden Delicious-Exportkontrollen sind die einzige Apfelkategorie, die um 17 Prozent gesunken ist. Insgesamt liegt die Schätzung der Apfelexporte für 2022 um ein Prozent höher als im letzten Jahr und die Exporte werden bis zum Ende des Jahres anhalten.
Es ist Winterzeit am Kap, die Regenzeit hat sich verspätet und die Niederschläge sind weitaus geringer als erhofft. Im Ceres Valley, dem wichtigsten Produktionsgebiet für Äpfel, sind die Landwirte bereits auf Dürre eingestellt und legen weitere Bohrlöcher an. "Wir haben 30 Prozent weniger Wasser als wir brauchen, damit die Dämme voll sind", sagt ein Landwirt und stellt fest, dass die Apfelbauern nach der jüngsten schweren Dürre sehr rasch auf Warnsignale reagieren. Klimatologen zufolge steht dem Westkap eine allgemeine Trockenheit bevor.
Nord-Amerika: Positive Aussichten für Äpfel trotz schwieriger Anbausaison
Nach Angaben der U.S. Apple Association ist die gesamte Apfelproduktion in diesem Herbst um fast zwei Prozent zurückgegangen. (Allerdings ist das ein Anstieg von 3,5 Prozent gegenüber dem Durchschnitt von fünf Prozent.) In Washington lässt sich die Apfelernte nur schwer vorhersagen. "Die erste Schätzung liegt bei 108 Millionen Kisten. Das scheint im Rahmen dessen zu liegen, was die Feldmitarbeiter denken", sagt eine Verladerin, der Äpfel anbaut.
Die Herausforderung ergibt sich aus dem kalten Wetter und dem Schnee, der während der Blütezeit in diesem Jahr gefallen ist. Sie stellt fest, dass es auf demselben Baum Früchte gibt, die vor dem Frost/Schnee bestäubt wurden und dass es auch Früchte gibt, die zehn Tage später blühten, als es wieder wärmer wurde. "Das wird einige Herausforderungen in Bezug auf Reife, Ernte usw. mit sich bringen. Hinzu kommt, dass wir einen kalten Frühling und einen heißen Sommer hatten", sagt sie.
Das alles zusammen hat den Beginn der Ernte um etwa zwei Wochen nach hinten verschoben. Die Kombination aus warmen Tagen und Nächten hat die von den Erzeugern erwartete Farbentwicklung verlangsamt. "Außerdem sehen die Früchte zu diesem Zeitpunkt kleiner aus als normal. Da wir aber zwei Wochen im Rückstand sind, kann sich das alles in den nächsten Wochen noch ändern", fügt die Anbauerin und Versenderin hinzu.
Was die Sorten betrifft, so wurde gerade mit der Ernte und Verpackung von Wildfire Gala-Äpfeln begonnen, und Premier Honeycrisp-Äpfel werden in etwa einer weiteren Woche geerntet. Reguläre Gala-Äpfel werden frühestens gegen Ende nächster Woche geerntet. "Wir kommen auch von einer kurzen Ernte aus der letzten Saison und mit der zweiwöchigen Verzögerung beobachten wir bei einigen Sorten Lücken - Fuji, Golden und Pink Lady im Besonderen", sagt sie.
Gleichzeitig gibt es auf der anderen Seite des Landes Berichte, dass sowohl Michigan als auch New York eine gute Apfelernte für die Saison 2022-2023 haben. Die Apfelbauern in Michigan rechnen mit der besten Ernte seit drei Jahren und prognostizieren eine Menge von fast 30 Millionen Barrel - das ist fast doppelt so viel wie im letzten Jahr. Andere Regionen wie Pennsylvania und Kanada (insbesondere die Provinzen British Columbia, Ontario und Quebec) produzieren ebenfalls Äpfel. "Der Absatz von Äpfeln war in diesem Monat sehr gut", sagt die Verladerin und Erzeugerin. "Angesichts der hohen Frachtkosten werden einige Käufer auf diese lokalen Produktionsgebiete ausweichen, um die Kosten niedrig zu halten."
Was die Preisgestaltung angeht, so ist die Lücke bei einigen Sorten der Grund für die hohen Preise bei diesen Sorten, da es derzeit eine hohe Nachfrage und ein geringes Angebot gibt.
Chile: Anbaufläche für Äpfel in den wichtigsten Erzeugerregionen sinkt
In seinem im vergangenen Juni veröffentlichten Halbjahresbericht über chilenisches Laubobst schätzte das USDA die Produktion chilenischer Äpfel im Zeitraum 2021/22 auf 1.036.000 Tonnen, was einem Rückgang von 4,8 Prozent gegenüber 2020/21 entspräche, da die Anbaufläche im Land um 4,2 Prozent auf insgesamt 30.097 Hektar zurückging, wie die US-Behörde berechnet.
Die Regionen Maule und O'Higgins in der Mitte und im Süden des Landes machen 63,4 Prozent bzw. 20,6 Prozent der Anbaufläche aus, was zusammen 84 Prozent der gesamten Apfelproduktionsfläche ergibt. "Da die Obstbauern jedoch weiterhin auf profitablere Kulturen wie Kirschen oder Walnüsse umsteigen, ist die Anbaufläche in den Regionen Maule und O'Higgins in den letzten drei Saisons zurückgegangen", heißt es in dem Bericht des USDA. Tatsächlich verzeichneten sie nach Angaben der Odepa einen Rückgang von elf Prozent bzw. 17,4 Prozent.
Das USDA prognostizierte im vergangenen Juni, dass die Exporte in diesem Zeitraum insgesamt 610.000 Tonnen betragen sollten, was einem Rückgang von 5,2 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum 2020/21 entspricht. Und obwohl die Daten bis März einen Rückgang der chilenischen Apfelexporte um 24,1 Prozent im Vergleich zum gleichen Monat des Zeitraums 2020/21 auf insgesamt 45.552 Tonnen ausweisen, dürften die Apfelexporte in den Spitzenmonaten Mai, Juni und Juli einen größeren Aufschwung genommen haben. "Zu Beginn des untersuchten Zeitraums 2021/22 war eines der Hauptprobleme der chilenischen Frischobst-Exportindustrie der Anstieg der Frachtkosten und die hohe Nachfrage in den chilenischen Häfen, was zu Verzögerungen bei den Exporten führte", erklärte das USDA.
Obwohl die Verzögerungen nicht nur eine Zeitverschwendung waren. Aus einer von einem chilenischen Branchenverband durchgeführten Umfrage über die Auswirkungen der Logistikkrise und der steigenden Kosten in der Obstanbausaison ging hervor, dass 9 von 10 Erzeugern glaubten, die anstehenden Aufgaben der nächsten Saison 2022-2023 nicht bewältigen zu können. "Die Situation zeigt einen sehr ernsten Finanzierungsmangel, und viele Erzeuger haben keine Möglichkeit, die Saison 2022-2023 zu beginnen, weil sie die erwarteten Einnahmen vor dieser ganzen Krise nicht erreicht haben", sagte ein Vertreter des Branchenverbandes. "Seit März haben wir vor den Auswirkungen der logistischen Verzögerungen gewarnt, und die von uns durchgeführte Befragung hat ergeben, dass 64 Prozent der Erzeuger den Zustand ihrer Früchte aufgrund von Verzögerungen beim Erreichen der Bestimmungshäfen ernsthaft beeinträchtigt sahen." Tatsächlich hatte die Hälfte der Erzeuger zwischen 30 und 60 Prozent Einbußen beim Verkauf ihrer Produktion zu verzeichnen.
Das USDA weist jedoch darauf hin, dass einer der Hauptvorteile von Apfelexporteuren gegenüber anderen Früchtexporteuren darin besteht, dass Äpfel längere Lagerzeiten vertragen als andere Früchte; daher können die Exporteure ihre Früchte lagern und auf bessere Markt- oder Logistikbedingungen warten.
Chile exportiert Äpfel in 70 verschiedene Märkte. In den Jahren 2020/21 lieferte Chile 74.348 Tonnen Äpfel nach Kolumbien, was 11,5 Prozent der gesamten Apfelexporte entspricht. Kolumbien ist seit jeher ein wichtiger Markt für chilenische Äpfel und auch 2021/22 (mit Daten bis März) deutet alles darauf hin, dass es diese Position beibehalten wird. Die Vereinigten Staaten waren in der Saison 2020/21 der zweitwichtigste Bestimmungsort für chilenische Äpfel und nahmen 60.496 Tonnen ab, was 9,4 Prozent der Gesamtexporte entspricht. An dritter Stelle lag Indien mit dem Erhalt von 56.297 Tonnen, was 8,7 Prozent der Exporte entsprach und ein bemerkenswertes Wachstum von 172,7 Prozent im Vergleich zu den gleichen Monaten von 2019/20 verzeichnete; im ersten Quartal 2022 seien die Lieferungen jedoch um -82,3 Prozent zurückgegangen.
China: Geringere Erträge, höhere Preise
Chinas bekannte Apfelanbauregion LuoChuan in Shaanxi sieht sich mit einem Rückgang der diesjährigen Apfelernte um 20 bis 40 Prozent konfrontiert, der hauptsächlich auf schlechte Wetterbedingungen zurückzuführen ist. Außerdem geht die Produktion allmählich zurück, weil die Erzeuger ihre Apfelbäume gegen andere landwirtschaftliche Kulturen austauschen. Andere große Apfelregionen in China, darunter Gansu und Shandong, erwarten ebenfalls einen Rückgang der Apfelproduktion. Die Apfelindustrie von LuoChuan hat im Frühjahr unter Hagel- und Frostschäden gelitten.
Infolge des Rückgangs der Produktionsmenge wird erwartet, dass die Preise im Vergleich zur letzten Saison steigen werden. Einem regionalen Händler zufolge sind die Preise für Äpfel aus LuoChuan derzeit 65 Prozent höher als zu dieser Zeit im letzten Jahr. Außerdem ist die Qualität und der Geschmack der Früchte besser, da die geringere Anzahl von Äpfeln an den Bäumen zu einer besseren Nährstoffverteilung unter den verbleibenden Äpfeln geführt hat.
Nächste Woche: Übersicht Weltmarkt Ananas