Corona zwingt die Gastronomie gerade in die Knie. Dafür wird zu Hause mehr gekocht. Für Alex Lussi und seine Gotthard Bio Pilze AG ist das am Schluss ein Nullsummenspiel. Sein Business zeigt sich auch in Zeiten von Corona bombensicher.
Der 37-jährige Pilzzüchter züchtet edle Speisepilze tief im Stollen in Erstfeld und in Stansstad. Er erklärt: "Im vergangenen Jahr verkaufte ich viel weniger an Restaurants, dafür aber deutlich mehr an Grossverteiler", sagt er im Gespräch mit der Luzerner Zeitung. Deshalb musste er trotz Pandemie keine Verluste einfahren.
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https://www.gotthardbiopilze.ch/