Die Produktion der heimischen Bauern und Lebensmittelindustrie deckt in vielen Bereichen die Nachfrage in Österreich komplett ab. Der Selbstversorgungsgrad bei tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln ist größtenteils hoch, geht aus Daten der Statistik Austria hervor. Hierzulande war es aufgrund des Coronavirus zu vermehrten Vorratskäufen gekommen.
Bei Äpfeln lag der Selbstversorgungsgrad im Jahr 2018 bei 109 Prozent. Ebenfalls hohe Selbstversorgungsgrade erhob die Statistik Austria bei Kartoffel (88 Prozent). Eine geringe Selbstversorgung gab es zuletzt bei Tomaten (22 Prozent). Für 2019 liegen noch keine Zahlen vor.
Die Landwirtschaftskammer wünscht sich mehr Anstrengungen im Bereich der Ernährungssicherheit. “Wir müssen in unserem Land selbst die Voraussetzungen dafür schaffen, um die Bevölkerung im Ernstfall ernähren zu können”, so Landwirtschaftskammer-Präsident Josef Moosbrugger am Mittwochnachmittag. “Wer bewusst zu heimischen Lebensmitteln greift, der sichert die Existenz unserer Bauernfamilien und garantiert sich selbst die beste Krisenvorsorge.”
Quelle: Statistik Austria