Der Kartoffelmarkt gerät zunehmend unter Druck. Kartoffeln aus normalen Flächenlägern leiden unter Qualitätsmägel. Lagerdruck ist das dominierende Problem. Hiesige Ware fließt aktuell kaum in den Export, denn Berichten zufolge wird Exportware in Süddeutschland zu günstigeren Kursen angeboten.
Zudem liegen ägyptische Kartoffeln in den Auslieferungslägern, so dass die Ägypter demnächst das hiesige Angebot im LEH stärker ergänzen. Auch französische Knollen werden hierzulande angeboten. Das Preisniveau der Importware ist akzeptabel, drückt aber den hiesigen Markt. Preisaufschläge können in dieser Woche nicht erzielt werden.
Das Preisniveau entspricht vorerst der Vorwoche. Ob es zu Preisaufschlägen für Kühlhausware kommen wird, ist unklar. Es fehlt derzeit an Nachfrage. Die Verbraucher greifen bei den milden Temperaturen weniger auf Kartoffeln zurück.
Quelle: LKSH