"Ich bedecke den ganzen Obstgarten, da ich nicht alles durch den Regen verlieren will", berichtet Nadia Nobili, eine Kirschproduzentin aus Vignola (Modena).
"Ich habe mich entschieden, keine frühen Sorten anzubauen, die Produktion ist also bisher sicher. Jedenfalls sind fast alle meine Obstgärten mit Anti-Regen-Netzen bedeckt und ich plane, die restlichen bis zum Winter zu bedecken. Kirschen auf offenen Feldern reifen jetzt, so dass der Regen der letzten Tage nicht viel Schaden angerichtet hat."
"Wir sind immer noch ein wenig besorgt über die niedrigen Temperaturen, da sie die eigene Reifung verlangsamen. Sobald die Sonne wieder scheint, besteht die Gefahr, dass alle Sorten auf einmal zu reifen beginnen."
Nadia verwaltet fast zwei Hektar Kirschplantagen, die Früchte werden von der Genossenschaft Apofruit gesammelt. Fast alle Sorten wurden erneuert. Einer der neuesten Obstgärten besteht aus den Sorten Sweet Arianna, Gabriel und Lorenz, in dieser Reihenfolge aufgrund der Bestäubung.
"Wir müssen auch der Fertigation viel Aufmerksamkeit schenken, da es für die Qualität unerlässlich ist. Der Preis ist eine Variable, die nicht nur von den sensorischen Eigenschaften, sondern auch von der Qualität abhängt."