Bald kommen die ersten Frühkartoffeln aus schweizer Produktion in die Regale. Die nass-kalte Witterung hat das Wachstum gebremst. Der Start mit schalenloser Ware wird ab Mitte Mai erwartet, berichtet SchweizerBauer.ch. Die Frühkartoffelfläche wurde gegenüber dem Vorjahr ausgedehnt.
Milde Witterung
Die Saison begann gut, wie die Sortenorganisation Swisspatat am Mittwoch mitteilt. Das trockene und milde Wetter hat die Pflanzung bereits Mitte Februar erlaubt. Der Höhepunkt der Pflanzungen wurde in der letzten Februarwoche erreicht.
Die Bestände entwickelten sich zu Beginn eher langsam. Das Wetter der vergangenen Tage hat das Wachstum der Frühkartoffeln zudem deutlich gebremst. Trotzdem werden bereits in der kommenden 
Woche die ersten schalenlosen Erdäpfel geerntet. Schalenlose Ware sind eine Spezialität und daher nur in kleineren Mengen verfügbar. Angebaut werden diese Kartoffeln im Tessin und in der Romandie.
Aktuelle Erntefrühprognose
Von grösserer Bedeutung sind aber die vorwiegend schalenfesten Frühkartoffeln aus einheimischer Produktion. Gemäß Swisspatat sollten diese Erdäpfel ab dem 27. Mai in die Regale gelangen. Aufgrund der Erntefrühprognose wird erwartet, dass dann ab Anfang Juni grössere Mengen gleichzeitig auf den Markt kommen könnten.
Da die Frühkartoffelfläche ausgedehnt wurde, sei es wichtig, früh mit der Krautvernichtung und der Abräumung der Flächen zu beginnen, mahnt Swisspatat. "Krautvernichtung und Ernte sind in jedem Fall zwingend mit dem Abnehmer abzusprechen", heißt es in der Mitteilung weiter.
Die vorläufigen Prognosen bzgl. Preisgestaltung sind folgendermaßen:
Mitte KW 20 – Mitte KW 24: Fr. 125.15 / 100 kg inkl. MwSt.
nicht schalenfest oder vorwiegend schalenfest, Kaliber 30 – 50 mm
ab voraussichtlich Mitte KW 24: Preis wird an Telefonkonferenz festgelegt vorwiegend schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm
Quelle: SchweizerBauer.ch / Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen (SZG)
Weitere Informationen:
Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen
Bern-Zürich-Strasse 18
3425 Koppigen, Schweiz
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