Zu diesem Zeitpunkt sind die Aussichten des Sektors mit dem Übergang von Lagerkartoffeln zu neuen Kartoffeln optimal. In dieser Woche beginnt die neue Kartoffelernte in den frühen Gebieten Andalusiens, Cartagenas und Valencias. Es werden mittlere oder große Mengen mit einer sehr guten Qualität und guten Kaliber erwartet. "Dank des Wetters wird es eine gute Ernte geben. Wir hatten einen Winter mit wenig Frost, wenig Wind und mäßigen Niederschlägen. Das milde Frühjahr ohne pflanzengesundheitlichen Problemen führt zu einer optimalen Ernte“, erklärt Cosme Catalán, Manager von Patatas Catalán.
„Wir haben mit der Ernte der frischen Kartoffeln für den traditionellen Markt begonnen, und zehn Tage später können wir, sobald die Schale fest ist, Kunden, die für große Supermärkte verpacken, mit Kartoffeln zum Waschen beliefern. Mitte Mai werden wir auch Industriekartoffeln liefern“, so Cosme.
„Der Mangel an Kartoffeln in Europa hat Erwartungen und Bedenken geweckt. Dadurch wird sichergestellt, dass die erste Phase der neuen Kartoffelkampagne eine gute ist. Später wird alles von den Erträgen und Produktionen aus verschiedenen Regionen abhängen“, sagt er.
Patatas Catalán produziert jährlich 65.000 Tonnen in Galicien, Cartagena, Murcia, Kastilien-León und im westlichen Andalusien. Die Gesamtproduktion der Gruppe beträgt mehr als 150.000 Tonnen. Die in den Erntegebieten vorhandenen Lagerhallen ermöglichen eine effiziente Lieferung das ganze Jahr über. Dieses Familienunternehmen konnte sich an Veränderungen anpassen. „Die meisten unserer derzeitigen Kunden sind sowohl auf nationaler als auch auf europäischer Ebene im Verarbeitungssektor tätig. Die Exporte sind hauptsächlich für Nachbarländer wie Portugal und Frankreich bestimmt. Wir verkaufen auch nach Großbritannien, Belgien und in die Niederlande. Um den Vertrieb zu optimieren, verfügen wir über ein eigenes Logistikunternehmen. So behalten wir die Kosten im Griff. Die Logistik ist in diesem Sektor von entscheidender Bedeutung. Eine leichte Preiserhöhung kann enorme Auswirkungen haben“, so der Manager.
Die Nachfrage nach Biokartoffeln für die Verarbeitung wächst ebenfalls. Die kontrollierte Produktion erfolgt auftragsbezogen und kundenspezifisch. Die gefragteste Sorte ist die Agria, obwohl sich auch große spezialisierte Industrien für die Hermes und die Lady Amarilla entscheiden.
In Bezug auf den Wettbewerb stellt Cosme fest: „Obwohl Ägypten gute Aussichten hat und die ägyptische Kartoffel billig ist, können wir derzeit nicht von einer dramatischen, sondern von einer preisregulierenden Situation sprechen.“
Einige spanische Erzeuger haben ihre Anbaufläche erweitert, allerdings ist dies nicht immer rentabel. „Der Rückgang der Produktion von Unternehmen wie Agrico und HZPC in den Niederlanden um 25% war ein limitierender Faktor. Sie können nicht alle Produzenten beliefern“, sagt er.
Die Herausforderung für den Sektor besteht nun darin, eine effiziente und profitable Alternative zu finden, die das Keimschutzmittel CIPC (Clorprofam) ersetzt, das das Keimen von Kartoffeln zur Lagerung verhindert. „Wir hoffen, eine tragfähige und kostenbewusste Alternative zu finden“, so Cosme Catalán.
Für weitere Informationen:
Cosme Catalán
Patatas Catalán S.L.
Polígono Industrial San Marcos
C/ Hermanos Lumière, 8
28906 Getafe (Madrid)
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