Regelmäßig lässt das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) Buchabschlüsse von niedersächsischen Öko-Betrieben erfassen und auswerten. Für die Auswertung wird immer ein Vier-Jahres-Zeitraum betrachtet. 
Anbauverhältnis
Mit im Durchschnitt 157 ha landwirtschaftlicher Fläche bewirtschaften die Betriebe sechs ha mehr als im Vorjahr, davon waren 84 ha Ackerland. In dem Vier-Jahres-Zeitraum hat es nur ein geringes Wachstum der Ackerfläche der Betriebe um insgesamt zwei Prozent gegeben.
Hackfrüchte
Mit 181 dt/ha wurde in der Kartoffel-Ernte 2017 ein unterdurchschnittliches Ergebnis erzielt. Der Preis war mit 47 E/dt Kartoffeln unter dem Niveau des vierjährigen Mittels von 52 E/dt.