Die BioFach-Messe in Nürnberg steht bevor und in der gesamten Bio-Branche bereiten sich Aussteller und Besucher auf spannende Tage vor. Auch Steffen Mucha, der Geschäftsführer der ÖBS GmbH hat große Erwartungen an das Event: "Die Messe ist für uns die 
Gelegenheit unsere Kunden persönlich zu treffen. Wir wollen neue Kontakte knüpfen und bestehende pflegen. Es werden drei sehr intensive Tage, die für uns die Basis für das gesamte kommende Jahr sind! Der persönliche Kontakt zu Kunden und Lieferanten ist uns sehr wichtig."
Der trockene Sommer des Jahres 2018 hat vielen Erzeugern zu schaffen gemacht, aber man hörte oftmals, dass die Bioproduktion unterm Strich besser davon gekommen sei. "Die Stimmung ist im allgemeinen gut. Auch wir hatten mit der schwierigen Witterungslage kein leichtes Anbaujahr 2018. Der Vorteil war jedoch, dass Ökolandwirte im Schnitt einen größeren Beregnungsanteil haben als konventionelle Betriebe. So konnten sie die Erträge ausreichend stabilisieren, wenn auch unter größerem Kostenaufwand." Trotz der Beregnung habe das Wetter eine Auswirkung auf Qualität und Quantität gehabt, so Mucha. "Die Versorgungssicherheit ist trotzdem gegeben und wir können unsere Kunden, wie gehabt, bis ins Frühjahr beliefern."
Die Preise für sowohl Kartoffeln, als auch Zwiebeln, seien stabil, auch wenn es gewisse Risiken gebe: "Es ist schwer einzuschätzen wie sich die Knollen über lange Zeit in der Lagerung halten, bisher gibt es aber keine Probleme." Einige der Landwirte haben neuerdings in Kühllager investiert, was sich zusätzlich positiv auf die Qualität der Lagerware auswirke, so Mucha.
Die Entwicklung des Biosektors am deutschen Markt ist gut, findet der Geschäftsführer. "Der Handel bewirbt Bio aktuell sehr stark. Man meint fast, die Discounter wollen sich gegenseitig nur noch mit Bio übertrumpfen. Da versprechen wir uns recht viel von, da wir von einer weiteren Sortimentserweiterung der Märkte im Biobereich ausgehen – die wir abdecken können."
Auch die Planung für die kommende Saison ist schon in vollem Gange. "Wir sprechen bereits mit unseren Kunden über Aspekte wie die Anbaufläche und Sorten." Bei den Varietäten sucht der Handel derzeit vermehrt festkochende Kartoffeln, und dem kommt die ÖBS dementsprechend nach. "Für den Anbau interessieren wir uns zudem für Faktoren wie Lagerstabilität und Ertragssicherheit."
Die ÖBS vermarktet seit 25 Jahren ausschließlich Ökoware. "Unsere Spezialität ist die direkte Lieferung der Ware vom Erzeuger zum Kunden. Wer bei ÖBS kauft, kauft direkt vom Landwirt mit dem Gesamtpaket der Dienstleistung unserer Organisation." Spezialisiert ist die Organisation auf Getreide, Leguminosen, Ölsaaten und in zweitem Standbein auf Gemüse: "Hier fokussieren wir uns auf den Vertragsanbau von Gemüse für die Verarbeitung, für Frostereien und Babynahrung; sowie Kartoffeln und Zwiebeln für den Frischmarkt."
Sie möchten Steffen Mucha und die ÖBS gerne persönlich kennenlernen? Besuchen Sie sie einfach an ihrem Stand auf der BioFach: Halle 9, Stand 9-309.
ÖBS, Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH
