Auch im ökologischen Landbau gibt es immer mehr Innovationen, das Misstrauen gegenüber diesem Anbau wird überwunden und die Menschen vertrauen mehr auf die Wissenschaft. Es ist eines der Konzepte, die von der AISSA, dem Rat der italienischen landwirtschaftlichen wissenschaftlichen Vereinigungen, formuliert wurden. Es wird mehr Offenheit gefordert, damit die Branche, die viele positive Aspekte hat und von den Verbrauchern zunehmend geschätzt wird, Schritte unternehmen kann. Auf diese Weise können ökologische Kulturen besser vor Krankheiten und Insekten geschützt werden.
Alle Fotos in diesem Text sind Archivfotos
In einem Bericht von Aissa heißt es, dass "der ökologische Landbau ein sehr aktuelles Thema ist und in den nationalen Medien häufig auch diskutiert wird. Gleiches gilt jedoch nicht für mögliche Innovationen für 'Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft' in welcher Form auch immer, zu garantieren, weil es auf weiten Teilen des Planeten und auch in Italien abgelehnt wird."
Die nationale wissenschaftliche Gemeinschaft hält es für notwendig, diese Konzepte zu verdeutlichen, um die wissenschaftliche Kommunikation zu erleichtern und das allgemeine Wissen zu verbessern.
Die kürzlich erfolgte Annahme der neuen EU-Verordnung 2018/848 über den ökologischen Landbau, die am 1. Januar 2021 in Kraft treten wird, erfordert eine dringende und wissenschaftlich fundierte Diskussion. Damit soll die Debatte über die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik nach 2020 vorweggenommen werden. Dies muss sich großen Herausforderungen stellen und die größten Probleme lösen.
Das Wachstum des ökologischen Anbaus hat positive Auswirkungen auf den Wert, den er im Staatshaushalt generiert, und für den bewussten Konsum angesichts einer gewissen Stagnation oder eines Rückgangs der Käufe anderer landwirtschaftlicher Rohstoffe. Ökologischer Landbau ist nicht nur in Italien Realität.
"Es ist daher notwendig, weitere Neuerungen einzuführen, auch angesichts der Tatsache, dass sie auch für andere Arten von Kulturpflanzen von Nutzen sein können. Tatsächlich müssen die Faktoren verringert werden, die den Ertrag und das Einkommen der landwirtschaftlichen Betriebe begrenzen. Dies muss gemäß nachhaltigen Praktiken durchgeführt werden."
Der Bio-Sektor sollte offener für Innovationen sein, gleichzeitig sind jedoch mehr Forschungen und Experimente erforderlich, die gezielt und interdisziplinär durchgeführt werden. Es werden Verbreitung, technologischer Austausch und ständige Schulung der Akteure in diesem Sektor. benötigt. "Der ökologische Landbau muss auch die Möglichkeiten nutzen, die die genetische Verbesserung bietet, und daher sollten biologisch produzierende Landwirte produktivere Gemüsesorten und Tierrassen verwenden, die den unterschiedlichen klimatischen Bedingungen besser standhalten und sich an sie anpassen können."
Die Techniken des ökologischen Landbaus sollten generell als positiv für die Auswirkungen auf die Umwelt bewertet werden (insbesondere hinsichtlich der Beachtung der Biodiversität und der Bodenfruchtbarkeit). Biologisch ist jedoch nicht automatisch gleichbedeutend mit Nachhaltigkeit, insbesondere in Bezug auf die Produkteinheit.
Normalerweise tritt dieses Problem in Unternehmen auf, die ein biologisches System verwenden möchten, obwohl das Risiko für Parasiten und Krankheitserreger sehr hoch ist. Zum Beispiel gibt es ein Problem mit Kupferrückständen im Boden von Weinplantage. Dies ist das Ergebnis der zahlreichen Behandlungen zur Bekämpfung schwerer Pflanzenkrankheiten. Die EU hat die Menge an verwendbarem Kupfer reduziert.
"In Italien sollten verschiedene Formen nachhaltiger Landwirtschaft nebeneinander existieren, Erzeuger und Wissenschaftler sollten die Frage der Nachhaltigkeit diskutieren und entsprechend ohne Spekulation und Ausbeutung handeln. Die wissenschaftliche Forschung sollte nachhaltige Innovationen vorschlagen und validieren und die Verantwortung des Betreibers fördern."