Über 150 Veranstalter aus ganz Italien und dem Ausland diskutierten am 12. Juni 2018 beim Tag der offenen Tür im Vivai F.lli Zanzi über Kirschen. Die Menschen bevorzugen große Kirschen, die süß und knackig sind.
„Unter den getesteten Sorten erwies sich die Royal Helen als sehr interessant. Die Früchte sind groß, mit hohen Brix-Gehalten und sie sind knackig. Außerdem sind sie rissunempfindlich“, erklärte Giovanni Zanzi.
Einige Sorten sind sehr anfällig für Risse. Der Trend heute ist, Sorten zu wählen, die unempfindlicher sind. Es gibt jedoch immer noch keine Sorte, die völlig unempfindlich ist.
„Regenschutznetze helfen sehr, zumal der Regen in der Nähe der Ernte auch zu Rissbildung führen kann. Wir empfehlen die Regen- und Hagelschutznetze, die auch gegen Insekten und Vögel nützlich sind.“
Einige Hersteller haben berichtet, dass sie, wenn keine Netze vorhanden sind, einen (leeren) Zerstäuber verwenden. Es ist ein einfaches System, um das Wasser von der Oberfläche der Früchte zu entfernen. Es hilft zwar, aber es ist keine dauerhafte Lösung.
Kontakt:
Vivai F.lli Zanzi
Via del Gorgo 137
Loc. Gorgo di Fossanova San Marco
44124 Ferrara
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