Peru exportiert jedes Jahr fast 500 Tonnen Kartoffeln. Damit ist das Land der größte Kartoffelproduzent in Lateinamerika, sagte Juan Carhuaz, stellvertretender Vorsitzender der National Coordination of Potato Producers (Corpapa). Perus jährlicher Kartoffel Output liegt zurzeit bei etwa 4,7 Millionen Tonnen.
"Wir bauen in unserem Land mehr als 3.000 der weltweit existierenden 5.000 Kartoffelsorten an. Deswegen wollen wir, dass die Leute wissen, dass es mehr Kartoffelsorten als nur weiße und gelbe gib", fügte er hinzu.
Anlässlich des Nationalen Kartoffeltages promotet das Invita Peru Food Festvial den Kartoffelkonsum, indem drei verschiedene Sorten vorgestellt werden: die Camotillo Karotffel, die Leona Kartoffel und die Qeqorani Kartoffel.
Quelle: andina.pe