Dänen in Appartments haben die Lebensmittelabfälle um 24 Prozent pro Person und dänische Hauseigentümer, um einen Durchschnitt von acht Prozent pro Person in den letzten sechs Jahren reduziert, bestätigen neue Zahlen der dänischen Umweltschutzagentur.
Die totale Nahrungsabfallreduktion von dänischen Haushalten betrug zwischen 2011 und 2017 14.000 Tonnen, schrieb die Agentur, Teil des Ministeriums für Umwelt und Lebensmittel, auf ihrer Webseite. Die Zahlen zeigen, dass dänische Haushalte einen totalen Nahrungsverlust von 261.000 Tonnen im Jahr 2011-12 hatten, eine Zahl, die auf 247.000 Tonnen im Jahr 2017 reduziert wurde.
Wenn es um Menschen geht, die in Wohnungen leben, haben sie ihre Lebensmittelabfälle über die letzten sechs Jahre um einen Durchschnitt von 24 Prozent pro Person reduziert. Jedoch gab es keinen Rückgang der Lebensmittelabfälle unter jenen, die in Einfamilienhäusern leben. Wohnungsbewohner werfen gegenwärtig laut den Zahlen eineinhalb Kilogramm essbare Nahrung pro Haushalt pro Woche weg, während der äquivalente Abfall bei Einfamilienhäusern zwei Kilogramm beträgt.
Inzwischen sagt thelocal.dk, dass ein Bericht der dänischen Veterinär- und Nahrungsverwaltung, die auch Teil des Umweltministeriums ist, einen positiven Fokus auf das Problem der Lebensmittelabfälle in dänischen Haushalten gelegt hat: eine Gesamtsumme von 85 Prozent der Menschen in Dänemark soll im letzten Jahr von dem berichteten Problem erfahren haben.