'The Greenery' löst mit der ersten Lieferung aus dem Gewächshaus von ihrem Produzenten 'Jongfruit' aus Dongen in den Niederlanden, zum Ende der Woche den Startschuss für die Brombeer-Saison. "Wir haben unser Brombeer-Volumen in diesem Jahr beträchtlich erweitert. Wir haben zwei Gewächshausproduzenten dazu bekommen und ausserdem bekommen wir auch noch eine zusätzliche Fläche im Freilandanbau", sagt Leon Vissers.
Seiner Ansicht nach hat dieses Weichobst ein herausragendes Potential. "Man sieht nicht nur bei uns, sondern landesweit, dass der Absatz beträchtlich zunimmt. Wir haben aktiv daran gearbeitet, die Saison durch beleuchteten Anbau voranzutreiben. Es erscheint vielleicht noch utopisch aber wir wollen doch untersuchen, ob es möglich ist, das ganze Jahr hindurch niederländische Brombeeren in unserem Sortiment anbieten zu können."
"Nur mit einem qualitativ hochwertigem und einheitlichem Produkt gibt es Chancen auf einen Erfolg. In den letzen Jahren haben wir in den Supermärkten eine grosse Nachfrage nach Brombeeren gesehen. Die wollen jedoch oftmals nicht mit Aktionen einsteigen, da die Preisschwankungen noch sehr groß sind. Diese Erweiterung des Volumen könnte ein Schritt in die richtige Richtung sein, unsere Kunden mit einem stabilen Angebot versorgen zu können", sagt Leon.
Mit Brombeeren aus dem Gewächshaus arbeitet 'The Greenery' in erster Linie mit der Sorte 'Loch Ness' aber die Genossenschaft setzt auch darauf, mit verbesserten Sorten auf den Markt zu kommen. "Im Vereinigten Königreich ist der Konsum von Brombeeren mit Abstand am grössten, wir gehen aber davon aus, dass die Wachstumskurve in den kommenden Jahren auch in anderen Ländern weiter steigen wird. Wir sind dafür bereit", sagt Leon abschliessend.
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Leon Vissers
The Greenery
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