Eine Kritik wurde an das Programm des Landwirtschaftsministeriums der USA (USDA) ausgeübt. Dieses Programm beabsichtigt, Schüler zu einem vermehrten Konsum von Obst und Gemüse zu bringen. Allerdings wird nun behauptet, dass die Vorteile des Programms übertrieben wurden.
Wie The Denver Post berichtet, wird in dieser Kritik, welche auf der akademischen Plattform PeerJ veröffentlicht wurde, erläutert, dass die Forscher die Vorteile des Smarter Lunchrooms Movement der USDA, das seit 2010 von über 30.000 US-Schulen angenommen wurde, übertrieben hätten.
Des Weiteren hat die USDA Millionen von Dollar für die Verbesserung der Ernährung von Schulmahlzeiten und die Förderung der Lebensmittelmarken gewidmet, um mehr Produkte zu kaufen. Allerdings würden beide Bemühungen laut David Just, der den Smarter Lunchrooms Movement verwaltet, Ergebnisse erzielen, die einem einzigen Bissen eines Apfels entsprächen.
Die Forschungsmethoden, welche vom Smarter Lunchroom Team verwendet wurden, sind unter die Lupe genommen worden. Andere Wissenschaftler haben übertriebene oder verallgemeinerte Erkenntnisse gefunden.
Quelle: hppr.org
Ankündigungen
Stellenangebote
USDA Programm wird überprüft
Erscheinungsdatum:
Erhalten Sie den täglichen Newsletter in Ihrer E-Mail kostenlos | Klick hier
Weitere Nachrichten in dieser Branche:
- 2022-12-07 "Die Landwirtschaft bietet Perspektiven"
- 2022-11-30 Aufstockung der Mittel für das EU-Schulfruchtprogramm um eine Milliarde Euro erforderlich
- 2022-11-29 SanLucar erhält Auszeichnung für globale Nachhaltigkeit dank Schulprojekt in Ecuador
- 2022-11-24 Insektenschutznetze für viele Gemüsekulturen sinnvoll
- 2022-11-24 Innovation für den Obst- und Gemüsebau gesucht
- 2022-11-23 "Bienenstöcke ermöglichen es, die Auswirkungen einer Obstplantage auf die biologische Vielfalt zu messen."
- 2022-11-18 Von der Digitalisierung im Obstbau bis hin zur biologischen Schädlingsbekämpfung
- 2022-10-28 Bühl entscheidet noch mal über Zusatztitel "Zwetschgenstadt"
- 2022-10-24 „Adolf und Dr. Eberhard Fraund“-Preis 2022 geht an vier Studierende
- 2022-10-19 Ausbau der Service- und Kalibrierdienstleistungen in der D/A/CH-Region
- 2022-10-18 Unterstützung von lokalen Gemeinden mit Maisanbauprogramm außerhalb der Melonensaison
- 2022-10-18 "Ehrgeizige Wachstumspläne sind nun durch den Krieg erstmal auf Eis gelegt worden"
- 2022-10-13 "Es ist schön, dass durch diese Aktion die Menschen auch wieder an Regionalität und Nachhaltigkeit denken“
- 2022-10-07 'Lassen Sie sich von Verbrauchertrends inspirieren'
- 2022-10-06 Südtirol und Steiermark intensivieren ihre Forschungszusammenarbeit
- 2022-10-05 Kambodschanisches Unternehmen stellt Trinkhalme aus Reis und pflanzlichen Stoffen her
