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Der Verzehr von grünem Gemüse könnte das Risiko von Knochenbruch um 50% senken

Laut einer neuen Studie kann der Verzehr von grünem Gemüse das Risiko von Knochenbruch im Alter um bis zu 50% senken. Die Studie fand heraus, das besonders Männer, denen es an Magnesium in der Ernährung fehlt ein erhöhtes Knochenbruch-Risiko haben, vor allem in der Hüfte.

Für diese Daten wurden die Fälle von 2.245 Männern mittleren Alters betrachtet, und die, mit niedrigem Magnesium-Level waren zwei mal so anfällig für Frakturen. Mineralreiches Gemüse wäre zum Beispiel dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat oder Mangold, Nüsse, Vollkornprodukte und fettiger Fisch.

Knochenbrüche sind einer der Hauptgründe für Behinderungen und Gesundheitsprobleme, besonders angesichts der alternden Gesellschaft, und stellen eine Last für das Gesundheitssystem dar.

"Die allgemeine Beweislage spricht dafür, dass eine Steigerung der Magnesiumkonzentration im Blut das Risiko von Brüchen senken könnte; jedoch müssen erst genaue Tests mit Ergänzungsmitteln durchgeführt werden um diese potenziellen Therapiemöglichkeiten weiter zu untersuchen," sagt der Leiter der Forschung, Jari Laukkannen von der University of Eastern Finnland.

Erscheinungsdatum: