Diese Saison begann bereits untypisch in Spanien, da die Vorhersagen einen Anstieg in der Produktion um 21% erwartet hatten, aber alles endete "im Chaos", so Antonio Sinisterra, der Besitzer von Huerto Sinisterra. "Wir konnten ein Drittel der Klementinen retten, andere Erzeuger hatten dieses Glück nicht," erklärt er weiter. Zusätzlich zu den wirtschaftlichen Einbußen die entstehen, wenn nicht alle Früchte verkauft werden können, kommen die Kosten für eine "Reinigung" der Bäume, da sich vor der neuen Saison keine Früchte mehr an der Pflanze befinden sollten.
Aufgrund der Knappheit der Klementinen wurde nun die Ernte anderer Früchte vorzeitig begonnen, um vertraglichen Bindungen mit Kaufleuten gerecht zu werden. Das erklärt, warum Ortanique Mandarinen bereits im Supermarkt erhältlich sind, obwohl die Erntesaison normalerweise erst im März beginnt.
Der Import von Früchten aus Südafrika ermöglichte es dem Einzelhandel die Vorräte der Produkte trotz allem aufrecht zu erhalten, was wiederum "die einheimischen Produkte weiter benachteiligt," betont Sinisterra.
Die Firma aus Valencia arbeitet mit dem Integrated Production Certificate und strebt in der nahen Zukunft einen durchgehend biologischen Anbau an. "Im Moment müssen wir jedoch erst einmal weiterhin Chemikalien nutzen, um uns gegen Spinnen und die Kalifornische Schildlaus zu schützen."
Weitere Informationen:
Antonio Sinisterra
Huerto Sinisterra
Tel. +34 639240484