Seit den letzten vier Jahren war Soloberry am Early Blue Projekt beteiligt, das australische Heidelbeersorten in den Mittelpunkt gestellt hat, die kaum irgendwelche kalten Stunden benötigen, was die Pflanzen unaufhörlich blühen und Früchte erzeugen lässt, so lange die Bedingungen richtig sind.
"Mit dem guten Management, und wenn das Wetter es erlaubt, nehmen wir an, bis zu zwei jährliche Ernten an einigen Standorten zu haben, wo die klimatischen Bedingungen passend sind. Diese Saison, haben wir an einigen Standorten mit der Ernte der Earlyblue angefangen, daher ist es klar, dass sie extrafrühe Sorten sind", erklärt Juan José Ollero, der technische Direktor von Soloberry.
Für jetzt haben sie eine Reihe von 15 Sorten, von denen nur 5 wegen ihrer Frühzeitigkeit, Haltbarkeit, ihres Äußerem und Geschmacks ausgewählt worden sind. Sie vervollständigen ihre Vertrieb mit dem Import von Heidelbeeren aus Südamerika.
Gemäß Juan José Ollero erreicht die spanische Heidelbeerproduktion seine Spitze besonders in den Monaten April und Mai mit Sorten wie Star, was ein Überangebots im Sektor schafft.
"Es gibt noch viele Lücken, um die Monate Februar, März und ein bisschen im Juni auszufüllen. Deshalb konzentrieren wir uns auf frühe Sorten, für die sowohl Preise als auch Gewinnspannen wirklich gut sind. Außerdem glauben wir, dass die Nachfrage in Europa noch beträchtlich zunehmen wird."
Gemäß dem Erzeuger und Ausfuhrhändler ist der Einzelhandelspreis von Heidelbeeren noch an einigen Punkten in der Saison zu hoch, und das kann derzeit die größte Einschränkung der Frucht sein. "Der Tag, an dem wir die Formel herausfinden, um die Herstellungskosten zu senken, wird der Verbrauch in die Höhe schnellen, und andere Produkte hinter sich lassen."
"Sich auf den spanischen Markt darauf zu konzentrieren ist mittelfrisitg der nächste Schritt. Wir haben bemerkt, dass es ein Produkt ist, dass spanische Leute wirklich mögen, und ich denke, dass der Verbrauch in Spanien besonders unter Kindern wachsen wird", versichert er.
Auf der Fruit Logistica haben Rachel Montague-Ebbs, Lieferkettendirektorin bei Soloberry, die Erwartungen und zukünftigen Pläne für Earlyblue erklärt, das bereits als eine Handelsmarke (EarlyBlue) eingeschrieben worden ist. Rachel wird diese Marke bei der folgenden Ausgabe der Fruit Attraction im Oktober präsentieren.
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