Zum dritten Jahr in Folge bringt Special Fruit die Calinda Sorte auf den europäischen Markt. "Es ist eine leckere spanische Frühlingserdbeere. Sie zeichnet sich durch ihre einzigartigen Eigenschaften aus, die andere Sorten zu dieser Zeit des Jahres nicht haben. Beispielsweise ist die Calinda sehr lange haltbar, hat eine tiefrote Farbe und einen süßen und saftigen Geschmack," sagt Sarah Hellemans von Special Fruit.
Mehr Anbauregionen
Zurzeit wird die Calinda in Spanien und Portugal angebaut und die Mengen steigen. "Das Vertrauen in die Sorte ist so groß, dass Special Fruit im letzten Jahr in mehr Anbaugebiete in neuen Regionen, in den Vollzeit Anbau und in eine neue, innovative 400 Gramm Verpackung investiert hat. Wichtig ist auch der Aspekt der Nachhaltigkeit der Erdbeere. Unser Ziel ist es, in naher Zukunft, unter Aufsicht der Zerya Spezialisten, die Erdbeere mit einem "Zero Residue" Zertifikat anzubauen. Auch gibt es eine Bio-Version der Calinda Erdbeere."
Europa reagiert positiv
Sarah deutet an, dass die Calinda vor allem in Skandinavien, Großbritannien, Österreich, Deutschland und Luxemburg verkauft wird. "Es ist eine Premium Erdbeere und so wird sie auch vermarktet. Die Reaktion war in Europa sehr positiv und wir erwarten eine gute Saison. Unsere Kunden können diese Erdbeere von Mitte Januar bis Ende Mai genießen. Mit Foodpairing - einem Online Tool, das verschiedene Geschmäcker kombiniert - hat Special Fruit ein originelles Rezept geschrieben, das etwas herzhafter ist, als die gut bekannten süßen Rezepte. Die Zutaten sind Tomaten, Parmesan, Basilikum und natürlich die Calinda."
Calinda wurde von Fresh Forward Breeding gezüchtet. Sie haben vor Kurzem die Sorten Sonata, Rumba und Jive vorgestellt.
Für weitere Informationen:
Special Fruit NV
Sarah Hellemans
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+32 (0)3 317 06 67