Bauern in Malawi bauen immer mehr Süßkartoffeln an, die noch vor ein paar Jahren niemand gekauft hat. Eine Folge der höheren Nachfrage ist, dass es eine Chance für Konala und 8.500 weitere kleine Unternehmen ist, höhere Einkommen zu verdienen. Aber ein zweiter, und potentiell weitreichenderer Vorteil ist der verbesserte Nährstoffhaushalt vieler Verbraucher in Malawi. Unabhängig davon, ob sie vom Dorf oder aus den Städten kommen.
Das könnte das Leben für 60% der malawischen Kinder unter 5 Jahren, die unter einem Vitamin A Mangel leiden, was zu Blindheit führen kann und anfällig für Krankheiten wie Masern und Lungenentzündung macht, ändern. Die Kartoffeln haben einen hohen Vitamin A Gehalt, sie können somit dazu genutzt werden, die Unterernährung in Malawi zu bekämpfen.
Um dabei zu helfen hat Universal Industries, ein Snack- und Getränkeproduzent in Malawi mit Feed the Future Partnering for Innovation und dem Internationalen Kartoffelzentrum eine Partnerschaft geschlossen, um eine Strategie für Malawi zu entwickeln. Durch die Partnerschaft testet Universal Industries vier verschiedene Süßkartoffelprodukte und bringt sie auf den Markt. Außerdem baut das Unternehmen eine nachhaltige Lieferkette auf, indem es den Süßkartoffelbauern Training bezüglich Anbau und Lagerung anbietet, die Süßkartoffelfelder verbessert und einen stabilen Kartoffelmarkt aufbaut.
Quelle: reliefweb.int
Quelle: reliefweb.int