Kartoffelanbau seit der Wende rückläufig
Nur noch auf 1,3 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche wachsen Knollen. "Das liegt einerseits daran, dass Kartoffeln nicht mehr als Viehfutter angebaut werden wie in der DDR, aber auch der Verzehr geht zurück", sagte Experte Lothar Boese von der LLG. Heute treffen sich in der Landesanstalt Experten zum Bernburger Kartoffeltag und beraten über neue Entwicklungen.
Quelle: Proplanta