Grüne Woche 2017: Bio – mehr Platz für Leben und Genießen
BioHalle zeigt vielfältige Facetten der Bio-Produktion
Immer mehr Menschen greifen zu Bio-Lebensmitteln. Doch was machen Bio-Landwirte, -Imker, -Bäcker oder -Metzger anders? Wie erzeugen Bio-Bauern Getreide, Milch, Fleisch, Eier, Obst und Gemüse – gentechnikfrei, ohne Kunstdünger und Pestizide wie Glyphosat? Wie werden daraus gesunde und leckere Bio-Lebensmittel? Und was hat das mit Bienen oder Regenwürmern zu tun? „Erleben Sie schon heute in der BioHalle, wie die Landwirtschaft der Zukunft aussieht und was Bio-Lebensmittel so unvergleichlich macht, wie vielfältig und innovativ die Bio-Landwirtschaft ist und wie gut Öko schmeckt“, lädt Peter Röhrig vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft, dem Dachverband der Bio-Bauern, -Produzenten und -Händler, die Besucher in die BioHalle ein.
Der deutsche Bio-Sektor zeigt hier, wie aus der Kombination von traditionellen ökologischen Verfahren und modernster Technik leckere Bio-Spezialitäten entstehen. „Kommen Sie mit Bio-Bauern, -Bäckern und -Winzern auf der Grünen Woche ins Gespräch und erfahren Sie direkt vom Profi, was Bio auf dem Acker, im Stall und auf dem Teller ausmacht“, sagt Röhrig.
Die Bio-Verbände Bioland, Demeter und Naturland zeigen in der BioHalle vielfältige Facetten der Bio-Produktion: Das beginnt beim Demeter-Imker, der mit wesensgemäßer Bienenhaltung die Grundlage nicht nur für die eigenen Produkte wie Honig oder Kerzenwachs legt, sondern auch gleich noch die Bestäubung unserer Obst- und Gemüsepflanzen sichert. Bioland zeigt, wie Bio-Hühner modern und tierfreundlich gehalten werden. Spielerisch und informativ geht es bei Naturland zu: Nicht nur Kinder und Jugendliche können beim Action-Programm „Wissenschaft für Kids mit Tüftelfaktor“ der Frage auf den Grund gehen, was gesunde Öko-Böden alles leisten und wie Öko-Bauern unser Trinkwasser schützen. Außerdem live in der BioHalle: ein moderner Traktor und eine Spezialmaschine für die Ernte von Öko-Hanf.
Auf dem großen Stand des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) können Sie Bio-Forschern über die Schulter gucken und sich von Bauern aus dem Netzwerk der Demonstrationsbetriebe die Vielfalt des Ökolandbaus in Mini-Workshops vorstellen lassen. Das BÖLN präsentiert erlebnisorientierte Informationen, Aktionen und Kostproben. Das Thema „Nachhaltiger Tourismus“ beziehungsweise „Urlaub auf dem Bio-Bauernhof “ steht im Fokus. Hier sind insbesondere die Demonstrationsbetriebe attraktive Ausflugsziele für junge Familien.
Noch mehr Bio bietet das Live-Programm auf der Bühne. Spannende Debatten, tolle Schüler-Projekte, preisgekrönte Bio-Landwirte, BIO-Spitzenköche und viele Prominente warten auf Ihren Applaus und Ihre Fragen. Und natürlich gibt’s überall in der BioHalle leckere Bio-Snacks zu probieren! Im Laufe der Messe werden herausragende Bio-Betriebe vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des „Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau“ ausgezeichnet.
Fúr weitere Informationen:
www.gruenewoche.de