Lady Alice Äpfel nähern sich der Spitzenverfügbarkeit, da die Washingtoner Apfelsorte den Mittelpunkt der Saison erreicht. Das Volumen ist in dieser Saison leicht rückläufig, was nach Angaben der Landwirte mit den meisten anderen Sorten übereinstimmt. Darüber hinaus warten einige darauf, dass ältere Bäume ab der nächsten Saison zusätzliche Früchte tragen, wobei starke Mengensteigerungen sowohl bei konventionellen als auch bei biologischen Produkten erwartet werden.
"Unsere Lieferungen von Lady Alice begannen im Oktober, sowohl konventionell als auch biologisch und wir haben im Allgemeinen Lieferungen bis Mai"; sagte Andy Tudor von der Rainier Fruit Company. "In dieser Saison sank unser Volumen um etwa 15%, was den meisten anderen Washingtoner Sorten entspricht. Aber damit einher ging eine ausgezeichnete Fruchtgröße und -qualität. Nächste Saison haben wir reifere Flächen, die in Lagerung gebracht werden können. Die Volumenzunahme wird bei konventionellen Produkten fast 30% und bei organischen Produkten das Dreifache betragen."
Lady Alice Eigenschaften
Der Lady Alice Apfel wurde bereits 1978 durch Zufall entdeckt, obwohl er erst 2010 in die Supermärkte kam. Der Apfel hat eine rosa und gelb gestreifte Färbung und wird als süß und doch ausgewogen beschrieben. Tudor bemerkte, dass Rainier Fruit es vorzieht, das ausgewogenen Geschmacksprofil der Lady Alice hervorzuheben.
"Lady Alice ist in vielerlei Hinsicht einzigartig", sagte er. "Es ist der höchste Zucker und der festeste Apfel, den wir verarbeiten. Wie viele andere neuere Sorten nannten wir sie süß mit einem Hauch von Säure. Nach Verkostung auf zwei Weinfesten hörten wir jedoch immer wieder, dass 'dieser Apfel einen perfekt ausgewogenen Geschmack hat', sodass wir ihn jetzt den perfekt ausgewogenen Apfel nennen. Wir unterstützen das Programm mit einer vollständigen POS-Ausstattung, vom Poster bis zum Display-Merchandiser."
Position auf dem Gesamtmarkt
Die Kategorie Apfel ist in den letzten Jahren deutlich gewachsen, viele neue Sorten kamen in die Regale. Die Landwirte sind bestrebt, die Präferenzen der Verbraucher zu ermitteln, erkennen aber an, dass nicht alle neuen Sorten erfolgreich sein werden. Laut Tudor steht Lady Alice jedoch neben einer Reihe anderer Sorten, die er als herausragend in der Kategorie sieht. "Das Feld der neueren Apfelsorten wird immer voller", stellte er fest. "Wie jede Kategorie, werden es nicht alle schaffen. Envy, Jazz und Opal sind nur einige, die herausragen."
Um dies zu demonstrieren, fügte Tudor hinzu, dass Lady Alice Äpfel über Nordamerika verkauft werden, wobei einige neue Exportmärkte den Apfel zum ersten Mal akzeptieren. "In diesem Jahr hat die Welt den unglaublichen Geschmack der Lady Alice entdeckt, mit Lieferungen nach China, Vietnam, Singapur und Thailand. Lady Alice ist eine schöne Ergänzung zu unserem vollständigen Angebot an konventionellen und biologischen Äpfeln, Birnen, Kirschen und Blaubeeren."
Mehr Informationen:
Andy Tudor
Rainier Fruit Company
Tel.: +1 (509) 698-0717
andyt@rainierfruit.com
www.rainierfruit.com