Die Zwiebelsaison verlief komplett anders als alle gedacht hatten, stellt Lindert Moerdijk von MSP Onions fest. "Alle gingen davon aus, dass es genügend Zwiebeln geben würde, und dennoch gab es Spielraum für eine Preiserhöhung. Die Nachfrage steigt in Q1 und Q2 kontinuierlich an. Viele Verarbeiter halten den Erzeugerpreis jetzt für zu hoch, um weiterzumachen. Bei Preisen zwischen 45 und 50 Cent lässt sich eigentlich kein Ausgleich zum aktuellen Sackpreis erzielen."
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Nachfrage sinkt wöchentlich
"Die Nachfrage wird nun wöchentlich sinken, ebenso wie die Zahl der aktiven Verarbeiter. Das sagt übrigens noch nichts über die Preisbildung aus, denn auch das Angebot geht derzeit wöchentlich zurück. Jetzt muss abgewartet werden, was die Verarbeiter oder Spekulanten mit den zu teuer gekauften Zwiebeln machen werden. Wenn diese auf den Markt kommen, wird der Markt dann noch Interesse haben oder haben die meisten Akteure bereits aufgegeben und warten auf die neue Saison?"
"Der Markt schwankt derzeit täglich: Länder, die komplett wegfallen, bis hin zu Kunden, die aufgrund schlechten Wetters plötzlich doch noch einen Engpass haben. Ein spannendes Spiel zum schwierigsten Zeitpunkt des Jahres", meint er.
"Es ist schön zu sehen, dass der europäische Einzelhandel niederländische Zwiebeln gegenüber beispielsweise neuseeländischen Zwiebeln bevorzugt. Das ist auch logisch, wenn man bedenkt, wie weit solche Zwiebeln transportiert werden müssen, und dass der Qualitätsunterschied minimal ist, höchstens in der Verarbeitung der Schale. Die Preiserhöhungen in der zweiten Saisonhälfte haben hoffentlich zu Investitionen in schöne Lagerhallen bei den Erzeugern geführt. Je länger die Saison auf Hochtouren läuft, desto besser sind die Chancen auf einen guten Marktpreis. Die hohen Mengen in Q1 und Q2 werden sich zu einem Trend entwickeln, wenn der europäische Einzelhandel diese Präferenz beibehält."
Zwiebelhäute und lange Triebe
© MSP Onions "Was dieses Jahr auffällt, ist, dass die Spitzenqualität für die Verarbeiter schwieriger zu handhaben war als in anderen Jahren. Aufgrund der ungewöhnlichen Wachstumsperiode lösen sich die Zwiebelhäute bei fast allen Partien zu leicht, oft auch nach dem Sortieren. Die dunklen Partien sind davon weniger betroffen, aber dann findet der Kunde sie wiederum schnell zu dunkel. Ein weiteres auffälliges Merkmal ist, dass die Triebe aufgrund des Falschen Mehltaus bei vielen Partien länger sind als in anderen Jahren. Auch damit hatten alle Verarbeiter zu kämpfen."
"Für uns war es eine sehr gute Saison mit unerwartet vielen Anfragen", fährt Moerdijk fort. "In diesem Jahr haben wir zusätzliche kreative Sortierregeln in die Maschine programmiert, die das Beste aus zwei Welten kombinieren, wodurch die Kunden sehr zufrieden sind. Die europäischen Verarbeiter wissen daher den Weg zu MSP Onions, um die höchsten Qualitäten zu erhalten, mit denen sie die hohen Anforderungen des europäischen Einzelhandels erfüllen können."
"Wir streben an, den ganzen Juni über noch die alte Ernte zu verarbeiten. Mit der optischen Sortieranlage ist die Qualität weiterhin gewährleistet. Die neue Ernte wächst trotz der Trockenheit wirklich sehr gut. Die Winterzwiebeln und Steckzwiebeln stehen oft auf Parzellen, die Zugang zu Wasser haben. Wir gehen daher davon aus, dass Anfang Juli die ersten neuen Zwiebeln verkauft werden können."
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Platinum-Projekt
Darüber hinaus werden große Fortschritte beim Projekt Platinum erzielt. "Eine sehr spannende Entdeckungsreise, um Platinum noch besser als MSP Gold zu machen. Eine echte Herausforderung, die dem Team viel Energie gibt. Geschwindigkeit, Effizienz und Produktfreundlichkeit in Kombination mit deutlich geringeren Wartungskosten sollen letztendlich den Unterschied ausmachen und die Niederlande wieder an die Spitze der Zwiebelwelt bringen. Ohne die Erfahrung von MSP Gold wäre dieser Weg unmöglich gewesen, das wird uns jeden Tag bewusst."
"Es ist so cool zu sehen, dass Effizienz und Nachhaltigkeit in solchen Projekten immer Hand in Hand gehen", fährt Moerdijk fort. "In Platinum wird MSP mit einem Taximodell arbeiten, bei dem Eqontrol anhand der angeforderten Kapazität bestimmt, wie schnell die interne Logistik fährt und wie viele Objekte einer Zone zugewiesen werden. Dadurch werden Wartungsarbeiten vermieden, Energiekosten eingespart und können auch bei Spitzenproduktionszeiten die Volumina realisiert werden. Das sind wunderbare Projekte, die es weiterzuentwickeln gilt. Für MSP Platinum gilt daher: Wenn es besser gehen kann, ist gut nicht gut genug!"
Weitere Informationen:
Lindert Moerdijk
MSP Onions
Hertenweg 32a
4455 TL Nieuwdorp, Niederlande
lindert.moerdijk@msp-onions.com
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