Die wichtigsten Anbaugebiete für Zwiebeln in China befinden sich hauptsächlich in den Provinzen Yunnan, Henan, Shandong und Gansu. In Yunnan kommen die Zwiebeln als erste auf den Markt, von Anfang März bis Ende April. Die Saison in Henan läuft von Mitte April bis Mitte Mai. In Shandong findet die Ernte von Mitte Juni bis Mitte Juli statt, während in Gansu Zwiebeln von Ende Juli bis Ende Februar verfügbar sind – also fast das ganze Jahr über.
© Jinan new silk road food
Niek Sun, CEO von Jining New Silk Road Food: "Derzeit exportieren wir Zwiebeln aus dem Anbaugebiet Henan. Februar bis Juni ist jedes Jahr die Hochsaison für den Zwiebelexport. In letzter Zeit haben wir vor allem geschälte und tiefgefrorene Zwiebeln nach Großbritannien, in die Niederlande, nach Deutschland und Belgien exportiert, mit einem wöchentlichen Exportvolumen von etwa zehn Containern."
Zur logistischen Situation sagt Niek: "Die Versandkosten nach Europa liegen derzeit zwischen 1.700 und 1.900 US-Dollar. Das ist relativ günstig, was für uns gute Voraussetzungen schafft, um das Geschäft auf dem europäischen Markt weiter auszubauen."
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Zur Marktsituation in diesem Jahr sagt Niek, dass "durch die Ausweitung der Anbaufläche die Zwiebelproduktion in dieser Saison deutlich gestiegen ist. In Kombination mit ausreichenden Niederschlägen waren die Wetterbedingungen ideal, was zu einer guten, hochwertigen Ernte geführt hat. Die Preise befinden sich auf dem niedrigsten Stand seit Jahren."
Laut Niek unterscheiden sich die Produktpräferenzen je nach Markt stark. "Geschälte gelbe und rote Zwiebeln sind vor allem in Südostasien beliebt. Der europäische Markt hingegen bevorzugt geschälte, gehackte und gewürfelte Zwiebeln, wie wir sie anbieten. Diese Produkte können ohne weitere Verarbeitung direkt verwendet werden, was angesichts der höheren Arbeitskosten in Europa attraktiv ist. Die Arbeitsvorteile in China machen dieses Angebot zusätzlich interessant."
In Bezug auf Qualität und Liefersicherheit betont Niek: "Unser Unternehmen ist seit zwölf Jahren auf den Export von Zwiebeln spezialisiert. Wir verfügen über eigene Anbauflächen und kontrollieren jeden Schritt des Prozesses – von der Aussaat über die Feldbewirtschaftung bis zur Ernte. Darüber hinaus sind wir GlobalGAP-zertifiziert und verfügen über eine professionelle Kühlkette, sodass unsere Zwiebeln bis zur Lieferung in die Lagerhäuser unserer Kunden frisch bleiben."
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Neben Zwiebeln sind auch Ingwer und Knoblauch wichtige Exportprodukte des Unternehmens.
Weitere Informationen:
Niek Sun
Jining New Silk Road Food Co. Ltd.
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nsr-6@newsilkroadfood.com