"Während wir weiterhin Brokkoli in Höhenlagen von mindestens 500 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel anpflanzen, haben wir mit der ersten Ernte der Pflanzen begonnen, die Anfang März gesetzt wurden. Das Produktionsgebiet ist Vulture, ein Ort im Norden der Basilikata mit einem kalten, gemäßigten Klima, wo die Mindesttemperaturen in dieser Zeit bei etwa 8°C liegen", erklärt Pasquale Bruno, Vertriebsleiter von Natura Ortaggi, einem süditalienischen Unternehmen, das Gemüse produziert, verpackt und in Italien und Teilen Europas vermarktet.
© Natura ortaggi Srls
"Die Idee, in höheren Lagen anzubauen, entstand aus der Notwendigkeit, den Produktionskalender zu verlängern und eine ausreichende Versorgung der Kunden während des gesamten Sommers sicherzustellen. Das ist wichtig, weil der Anbau von Kohlgemüse in den Hauptanbaugebieten Apulien und Basilikata in dieser Zeit schwierig wird", fügt er hinzu.
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Die Saison von Natura Ortaggi begann in den ersten zehn Tagen des Septembers und dauert bis Ende Juli 2025. Das Unternehmen hat 550 Hektar für Kohlgemüse vorgesehen, die wie folgt aufgeteilt sind: 400 Hektar Brokkoli, 100 Hektar weißer Blumenkohl, 30 Hektar Romanesco-Blumenkohl und 20 Hektar grüner Blumenkohl. "Es war eine unvorhersehbare Saison", bemerkt der Manager. "Heißes Wetter und anhaltende Trockenheit haben den Produktionszyklus der Pflanzen gestört, was zu einer frühen Reifung und damit zu erheblichen Engpässen geführt hat. In den vergangenen Monaten hat das hohe Angebot zu einem erheblichen Rückgang geführt", fügt er hinzu.
"Die Preise sind nicht besonders ermutigend. Für Blumenkohl, dessen Verkauf wir in etwa einer Woche mit den letzten Lieferungen aus der Basilikata und Apulien einstellen werden, sind die Preise von 1,30 EUR/kg zu Ostern auf 0,90–1,00 EUR/kg gefallen. Die Nachfrage ist insgesamt gut, aber im Vergleich zu den Vorjahren ist ein deutlicher Rückgang des Gemüsekonsums zu verzeichnen. Deutschland beispielsweise war für uns in der Vergangenheit ein wichtiger Exportmarkt, aber in diesem Jahr verzeichnen wir einen Rückgang der Bestellungen um 10 bis 15 Prozent."
Weitere Informationen:
Natura Ortaggi Srls
Melfi Industrial Zone (Potenza), Italien
Tel: +39 339 199 9776
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