"Wir liefern derzeit unsere Bio-Karotten in 23 der 27 EU-Länder. Es ist ein Spitzenjahr in Bezug auf Menge und Qualität, und wir erwarten eine starke Nachfrage vom Markt", sagt Cinzia Scivoletto, Vertriebsleiterin bei Natura Iblea, einem sizilianischen Erzeuger von Bio- und Demeter-zertifizierten Karotten. "Unser Export läuft noch bis einschließlich KW 28. Dann fahren die letzten Lkw in Richtung Norwegen", erklärt sie.
Cinzia Scivoletto
Scivoletto berichtet, dass die ersten Lieferungen von Bio-Karotten in 1-kg-Beuteln bereits in den Filialen deutscher und österreichischer Supermarktketten angekommen sind. Die Reaktionen der Verbraucher sind positiv. "Wir erhalten bei jeder Lieferung Feedback von unseren Handelspartnern. Diese Rückmeldung ist unglaublich wichtig. So wissen wir genau, was gut läuft und was verbessert werden kann. Das ist unverzichtbar, wenn man langfristig zusammenarbeiten will", sagt sie.
Die Qualität der Karotten ist in diesem Jahr bemerkenswert hoch. "Sie erreichen 9 Grad Brix, sind also herrlich süß und schön knackig", so Scivoletto. Auch der Ertrag sei mit weniger als 3 Prozent Ausschuss gut. "Das sagt genug über die Qualität der Karotten. Die ersten Big Bags sind inzwischen bei Verarbeitungsbetrieben in Deutschland, den Niederlanden und Dänemark angekommen."
Die Exportsaison steht noch am Anfang. "Derzeit versenden wir etwa 200 Tonnen pro Woche, aber ab KW 18 wird es bis zu 600 Tonnen sein", sagt sie. "In dieser Branche dreht sich alles um den Ruf. Glücklicherweise finden immer mehr Supermarktketten und Verarbeiter in Nordeuropa den Weg zu uns. Wir liefern gute Qualität, sorgen aber auch für eine schnelle und klare Kommunikation."
Darin liegt auch die Stärke des Teams: "Wir sprechen alle mindestens drei Fremdsprachen. Ob Deutsch, Englisch, Französisch oder Spanisch, für uns ist das Alltag."
Laut Scivoletto kommt es auf drei Dinge an: Zuverlässigkeit, Vertrauen und Fachkompetenz. "Das ist auch der Grund, warum Natura Iblea seit zehn Jahren direkt mit großen europäischen Supermarktketten zusammenarbeitet, ohne Zwischenhändler. Kurze Wege, klare Vereinbarungen. Und das funktioniert."
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