Nach Abschluss der Pflanzperiode für Knoblauch in Spanien wird erwartet, dass die Fläche um etwa 15 Prozent im Vergleich zur vorherigen Kampagne sinkt, in der bereits ein signifikanter Rückgang zu verzeichnen war. Somit reduzierte sich laut der Nationalen Vereinigung der Knoblauchproduzenten und -händler, ANPCA, die Knoblauchfläche in den vergangenen zwei Jahren um mehr als 30 Prozent.
"Die geringe Verfügbarkeit von Wasser und der kontinuierliche Anstieg der Preise für Betriebsmittel machen den Knoblauchanbau in Spanien zunehmend schwieriger", betont Luis Fernando Rubio, Direktor der ANPCA.
In Kastilien-La Mancha, der wichtigsten Produktionsregion in Spanien, sinkt die Fläche um etwa 14 Prozent im Vergleich zur letzten Kampagne. In Andalusien, der autonomen Gemeinschaft mit der zweithöchsten Knoblauchproduktion, die am stärksten von der Dürre betroffen ist, bricht die dem Knoblauch gewidmete Fläche um 20 Prozent ein.
Bei den Sorten ist es der lila Morado-Knoblauch, der den größten Rückgang seiner Fläche verzeichnet. Zum ersten Mal in der Geschichte wird diese in Spanien heimische Sorte 38 Prozent im Vergleich zur Gesamtzahl der gepflanzten Knoblauchsorten ausmachen. "Das plötzliche Ende der vorherigen Kampagnen führte zu niedrigen Kalibern und geringeren Erträgen pro Hektar, was viele Landwirte in Bezug auf den Anbau demotiviert hat", erklärt Luis Fernando Rubio.
"Bis jetzt ist die Wetterlage gut für den Knoblauch, mit idealen Temperaturen und einigen Regenfällen, die geholfen haben, die Grundwasserspiegel in bedürftigen Gebieten wieder aufzufüllen. Bis Mitte Mai beginnt keine Ernte in Andalusien, daher werden wir die Entwicklung der Plantagen gespannt verfolgen", gibt der Direktor der ANPCA zu verstehen.
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Luís Fernando Rubio
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