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Lays Santana, Santana Ginger:

"Brasilien hat in dieser Saison eine geringere Menge an Ingwer"

Nach fast drei Jahrzehnten im Handel mit landwirtschaftlichen Produkten, erweiterte Djalma Santana im Jahr 2000 sein Tätigkeitsfeld und begann mit der Kommerzialisierung von Ingwer im Bundesstaat Espirito Santo, der heute in der nationalen Rangliste führend ist. 

"Wir verfügen derzeit über ein Netzwerk von mehr als 200 Partnerproduzenten und haben ein brandneues und größeres Lagerhaus mit Kühllager und Ozonbehandlung gebaut, um den gesamten Prozess der Verpackung, Lagerung und des Versands zu steuern. Derzeit gehen 90 Prozent der Exporte nach Europa", erzählt Verkaufsleiter Lays Santana. "Wir sind stolz darauf, unseren Familiennamen als Marke zu etablieren."

Von Januar bis Mai kann Santana's Ginger Baby-Ingwer auf dem Luftweg liefern, von Juni bis Dezember exportiert das Unternehmen ausgereiften Ingwer. "Wir beginnen jetzt die Seefracht-Saison und erwarten gute Preise. Im Jahr 2023 wird Brasilien eine geringere Menge an Ingwer ernten." 

Auf die Frage nach den Vorteilen des brasilianischen Ingwers im Vergleich zu anderen Produktionsländern erwähnt Lays, dass der brasilianische Ingwer für seine große Größe und den geringen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln bekannt ist. "Ein Großteil des Ingwers wird ohne Chemikalien produziert, aber er ist nicht bio-zertifiziert."

Weitere Informationen:
Lays Santana
Santana’s Ginger
Marechal Floriano/ES, Brasilien
Tel:  +55 27 999701585
[email protected] 

Erscheinungsdatum: