"Wir jubeln nicht, bevor wir die Ziellinie erreicht haben, aber bisher sind Angebot und Nachfrage auf dem Spargelmarkt gut ausgeglichen", stellt Spargelkäufer Rick Mengers von ZON fest. "Das Angebot ist aufgrund des kühlen Wetters nicht übermäßig groß. Die Minitunnelsaison ist bereits fast vorbei, sodass auch die Anbauflächen in einem vernünftigen Rahmen abnehmen werden. Daher erwarte ich keine größeren Angebotsspitzen."
"Die Nachfrage ist weiterhin gut gelaufen. Etwas mehr Sonnenschein hätte den Verbrauch wohl noch mehr angekurbelt, aber bei Temperaturen über 20 Grad geht der Verbrauch traditionell auch wieder zurück. Die Uhrenpreise liegen mit einem Niveau um 4,60 Euro für den Doppel-A-Spargel auf einem sehr guten Niveau."
"Mein Gefühl ist, dass der Handel den Spargel noch mehr zieht als in anderen Jahren. Auch die Exporte sind in diesem Jahr recht gut gelaufen, auch dank der kühlen Witterung in Deutschland. Aufgrund des warmen Wetters werden auch die französischen und spanischen Erzeuger früher fertig, sodass die Exporte in diese Länder jetzt ebenfalls anziehen", so Mengers abschließend.
Weitere Informationen:
Rick Mengers
ZON
T: + 31 (0)77 323 95 40
rick.mengers@royalzon.com
www.royalzon.com